स्मोक्ड चिकन कैनेलोनी आपके मुख्य कोर्स रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है। यह रेसिपी 763 कैलोरी, 41 ग्राम प्रोटीन और 47 ग्राम वसा के साथ 6 सर्विंग्स बनाती है। $2.77 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 29% पूरा करता है। 1 व्यक्ति खुश था कि उसने यह नुस्खा आज़माया। इस रेसिपी को तैयार करने से लेकर प्लेट तक बनाने में लगभग 15 घंटे का समय लगता है. फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी के लिए दूध रिकोटा चीज़, पिसा हुआ जायफल, अंडा और लाल शिमला मिर्च की आवश्यकता होती है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 49% के चम्मच स्कोर का हकदार है। यह स्कोर ठोस है. चिकन कैनेलोनी, चिकन और ब्रोकोली कैनेलोनी, और भुनी हुई लाल बेल मिर्च सॉस के साथ चिकन कैनेलोनी इस रेसिपी के समान हैं।
निर्देश
1
विशेष उपकरण: 2 कप सेब के चिप्स, रात भर पानी में भिगोए हुए
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 पिसा हुआ ताजा जायफल
ताजा जायफल पिसा हुआ
2
ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
दरदरा पिसा पैंको ब्रेडक्रंब
3
चिकन के लिए: रसोई की कैंची का उपयोग करके, चिकन की रीढ़ की हड्डी को हटा दें और किसी अन्य उपयोग (जैसे स्मोक्ड चिकन मिनस्ट्रोन) के लिए रेफ्रिजरेटर में अलग रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप दरदरा कुटा हुआ पैंको ब्रेडक्रंब
दरदरा पिसा पैंको ब्रेडक्रंब
4
चिकन को आधे में काटें, सीधे छाती की हड्डी के माध्यम से। चिकन को दो टुकड़ों में अलग करने से यह सुनिश्चित हो जाएगा कि चिकन अधिक अच्छी तरह से स्मोक हो गया है।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/3 कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन, और गार्निश के लिए और अधिक
5
चिकन के टुकड़ों पर नमक, काली मिर्च, दानेदार लहसुन और स्मोक्ड पेपरिका छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 औंस कटी हुई भुनी हुई लाल मिर्च, छानी हुई
कैनेलोनी के गोले
1 8-औंस बॉक्स कैनेलोनी गोले (12 गोले), 2 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएँ
बॉक्स कैनेलोनी गोले (12 गोले), 2 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएँ
1 1/2 औंस कटी हुई पालक की पत्तियाँ (लगभग 2 कप)
6
स्टोव के ऊपर 1 गहरा एल्यूमीनियम रोस्टिंग पैन रखें। एल्यूमीनियम पन्नी के साथ लाइन।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 औंस कटी हुई पालक की पत्तियाँ (लगभग)
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
मीठी लाल मिर्च (छोटी गोल शिमला मिर्च के बजाय आयताकार आकार की काली मिर्च देखें)
7
भीगी हुई लकड़ी के चिप्स को पन्नी के एक बड़े टुकड़े में डालें, और फिर एक थैली बनाने के लिए किनारों से मोड़ें। थैली के शीर्ष में छेद करें, इसे सीधे गैस बर्नर पर सेट करें और तेज़ बर्नर चालू करें। ध्यान से देखते हुए 2 से 3 मिनट के लिए छोड़ दें। एक बार जब इसमें से धुआं निकलना शुरू हो जाए, तो चिमटे का उपयोग करके, थैली को रोस्टिंग पैन के नीचे रख दें। पंक्तिबद्ध रोस्टिंग पैन में चिप्स के ऊपर एक तार रैक सेट करें और इसे इस तरह रखें कि लकड़ी के चिप्स सीधे बर्नर के ऊपर हों और धुआं जारी रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
पंच
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
संतरे, कटे और आधे
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
8
चिकन के टुकड़ों को हड्डी की तरफ से नीचे रैक पर रखें। धुएं को रोकने के लिए एल्युमिनियम फॉयल से कसकर ढकें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैनेलोनी के गोले
2 बारीक कटा हुआ प्याज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
9
रोस्टिंग पैन को ओवन में रखें और 45 से 60 मिनट तक तब तक धूम्रपान करें जब तक कि तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर पर आंतरिक तापमान 165 डिग्री फ़ारेनहाइट तक न पहुंच जाए।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
तिल के तेल की गरम चटनी
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
10
निकाल कर ठंडा करें. स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट को टुकड़े कर लें और 1 1/2 कप कैनेलोनी के लिए अलग रख दें (बाकी को अन्य उपयोग के लिए सुरक्षित रखें)। ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक बढ़ाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्मोक्ड चिकन स्तन
Cannelloni
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
11
जब चिकन धूम्रपान कर रहा हो, तो मलाईदार भुनी हुई लाल मिर्च की चटनी बनाएं: एक बड़े सॉसपॉट में तेल को मध्यम आंच पर लाएं। प्याज को पारदर्शी होने तक, लगभग 3 मिनट तक, पसीना लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भुनी हुई लाल मिर्च
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
तोरी के 20 पतले टुकड़े
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
12
लहसुन डालें और महक आने तक, लगभग एक मिनट तक फेंटें। मिर्च और टमाटर मिलाएँ। 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं. 2 कप बैचों में काम करते हुए, सॉस को एक ब्लेंडर में उच्च गति पर चिकना होने तक संसाधित करें। सॉस को बर्तन में लौटाएँ, आँच धीमी कर दें और क्रीम मिलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
1 सिर लाल पत्ता सलाद, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
1 संतरा, छिलका
ताजा रेनियर चेरी, बीज निकाले हुए और आधे कटे हुए
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
13
आंच से उतारकर नींबू का रस मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। यदि आगे बना रहे हैं, तो एक सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में रखने से पहले ठंडा कर लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
14
कैनेलोनी के लिए: एक मध्यम मिश्रण के कटोरे में, रिकोटा, क्रीम चीज़, 1 कप परमेसन, अंडा और जायफल को लकड़ी के चम्मच से मिलाएं। बचा हुआ कटा हुआ चिकन, पालक, टमाटर और थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें। भराई को एक बड़े खुले सिरे वाले मध्यम पेस्ट्री बैग में चम्मच से डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ चिकन
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
पैकेज क्रीम चीज़, कमरे के तापमान पर, साथ ही 2 (8-औंस) पैकेज व्हीप्ड क्रीम चीज़
Cannelloni
हंट्स® टमाटर सॉस
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
केक द्वारा
प्याज और लहसुन का सलाद क्राउटन, कुचला हुआ
1 मध्यम पीला प्याज, मोटे तौर पर समान टुकड़ों में कटा हुआ
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
300 ग्राम (11 औंस) मिल्क चॉकलेट, समान रूप से कटी हुई
15
1/2 कप मलाईदार भुनी हुई लाल मिर्च सॉस को 9 गुणा 13 इंच के ग्रैटिन डिश के तल पर समान रूप से फैलाएं। लगभग 2 1/2 बड़े चम्मच भराई को कैनेलोनी के गोले में डालें और उन्हें ग्रेटिन डिश में रखें। बची हुई चटनी को कैनेलोनी के ऊपर चम्मच से डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भुनी हुई लाल मिर्च
Cannelloni
1 बड़ा चम्मच सूखा मर्सला
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
16
पैंको और बचा हुआ परमेसन छिड़कें। ढककर तब तक बेक करें जब तक कि भरावन पूरी तरह पक न जाए, लगभग 30 मिनट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हंट्स® टमाटर सॉस
पैंको ब्रेडक्रम्ब्स या मट्ज़ो भोजन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
17
ऊपर से सुनहरा और उबलने तक बिना ढके बेक करें, अतिरिक्त 5 से 7 मिनट।