स्मोक्ड चिली विनैग्रेट के साथ मसालेदार झींगा सलाद
स्मोक्ड चिली विनैग्रेट के साथ मसालेदार झींगा सलाद एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और pescatarian 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 3.0 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 435 कैलोरी, 10g प्रोटीन की, तथा 39 ग्राम वसा. यदि आपके पास जमीन जीरा, नमक और काली मिर्च, चावल शराब सिरका, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह एक साइड डिश के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और लगभग में किया जाता है 35 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 67 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं झींगा सलाद नरम Tacos के साथ चिली और भुना हुआ लहसुन Vinaigrette, स्मोक्ड चिली कॉकटेल सॉस के साथ भुना हुआ झींगा, तथा चिली सॉस में मसालेदार झींगा.
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक कटोरी में, एंचो चिली पाउडर, हल्की ब्राउन शुगर, चिली डी अर्बोल, दालचीनी और जीरा मिलाएं और एक तरफ रख दें । एक मध्यम आकार के कटोरे में, झींगा रखें । नमक और काली मिर्च चिंराट आक्रामक रूप से । फिर, दोनों तरफ मसाले के मिश्रण के साथ चिंराट छिड़कें ।
एक बेकिंग शीट पर झींगा रखें और तेल के साथ बूंदा बांदी करें । 4 से 5 मिनट तक या सिर्फ पकने तक भूनें ।
अरुगुला को एक कटोरे में रखें, कुछ स्मोक्ड चिली विनैग्रेट के साथ बूंदा बांदी करें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें । अनुभवी अरुगुला को 4 प्लेटों में विभाजित करें ।
प्रत्येक प्लेट के चारों ओर 6 झींगा रखें ।
अधिक विनिगेट और कटा हुआ सीताफल के साथ बूंदा बांदी ।
एक ब्लेंडर में सिरका, चिपोटल और सीताफल मिलाएं और चिकना होने तक ब्लेंड करें । मोटर चलने के साथ, धीरे-धीरे तेल को इमल्सीफाइड होने तक डालें । स्वादानुसार शहद, नमक और काली मिर्च डालें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक
झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करता है वास्तव में Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, और Sauvignon ब्लैंक. ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । अलसैस विलम पिनोट ग्रिस रिजर्व 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Alsace Willm Pinot Gris रिजर्व
गेरू के संकेत के साथ एक तीव्र सुनहरा रंग, शराब में पके फल, क्विंस की नाक होती है । मुंह में शहद और मसालों के नोटों के साथ हमला कोमल और भरा हुआ है । अंतिम पूरी तरह से चीनी और अम्लता को संतुलित करता है । इस वाइन को पैन-फ्राइड फ़ॉई ग्रास, ग्रिल्ड या रोस्टेड व्हाइट मीट (पोर्क, वील), खरगोश, क्रीम सॉस में पोल्ट्री, स्मोक्ड फिश, मशरूम व्यंजन जैसे रिसोट्टो के साथ पेयर करें ।