स्मोक्ड हैडॉक चावडर
स्मोक्ड हैडॉक चावडर एक है पेस्केटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। के लिए $ 2.29 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 286 कैलोरी, 19 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा प्रत्येक। बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए भारी क्रीम, युकोन गोल्ड आलू, हैडॉक फ़िललेट्स और कुछ अन्य चीजें उठाएं । भारी क्रीम का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रीज़ के पीनट बटर अंडे के साथ घर का बना बर्फ़ीला तूफ़ान एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 53 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो स्मोक्ड हैडॉक चावडर, लीक और स्मोक्ड हैडॉक चावडर, तथा स्मोक्ड हैडॉक और जीरा चावडर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
हैडॉक फ़िललेट्स को एक बड़े चौड़े बर्तन में रखें । 5 कप ठंडे पानी से ढक दें ।
पॉट को ऊपर रखेंमध्यम-उच्च गर्मी और एक उबाल लाने के लिए । गर्मी को मध्यम तक कम करें और उबाल लेंमछली सिर्फ पकाया जाता है, लगभग 5 मिनट ।
एक प्लेट में मछली को स्थानांतरित करें; ठंडा होने दें । त्वचा को त्यागें औरकोई तराजू; बड़े टुकड़ों में मछली परत । एक मध्यम कटोरे के ऊपर एक छलनी सेट करें; छलनी तरल और आरक्षित ।
[स्मोक्ड व्हाइटफ़िश को स्थानापन्न करने के लिएहेडॉक: हड्डियों और त्वचा को त्यागें1 1/2 पाउंड स्मोक्ड व्हाइटफ़िश । मछली रखो, 2 मोटी कटस्लाइस स्मोक्ड बेकन (लगभग 2 औंस), औरएक बड़े चौड़े बर्तन में 4 कप पानी । मध्यम गर्मी पर असिमर को लाओ; मछली को हटा दें5 मिनट के बाद एक स्लेटेड चम्मच । जारी हैकम होने तक तरल (बेकन के साथ) डुबोना2 कप के लिए, लगभग 10 मिनट । तनाव तरल; ठोस त्यागें।
3 कप पानी डालें; एक तरफ सेट करें । ]
एक बड़े भारी बर्तन में मक्खन पिघलाओमध्यम-कम गर्मी।
लीक और अजवाइन जोड़ें औरमध्यम-कम गर्मी पर पकाना,अक्सर सरगर्मी, नरम और पारभासी तक, लगभग 15 मिनट । सूखी सरसों में हिलाओ, फिर आरक्षित शिकार करेंतरल, आलू, और थाइम स्प्रिंग्स । मध्यम-उच्च तक गर्मी बढ़ाएं और उबाल लेंआलू निविदा हैं, लगभग 12 मिनट ।
एक स्लेटेड चम्मच के साथ, आधा हटा देंपका हुआ आलू और एक छोटे कटोरे में जगह । एक कांटा के साथ आलू को बारीक मैश करें; वापसीगधा करने के लिए चाउडर करने के लिए ।
चावडर निकालेंआग से और आरक्षित मछली, क्रीम और चिव्स में हलचल करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर हैडॉक के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग वाला रब्बल पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।
भीड़ Pinot Gris
देर से सुबह कोहरा, लगातार ठंडे दिन और दोपहर की ठंडी हवाएं एक नाजुक लेकिन स्वादिष्ट शराब में जोड़ती हैं । इस Pinot Gris एक हल्के सुनहरे रंग और एक जटिल, फल-सुगंधित नाक है कि revealslayers के आम, चमेली चाय, दालचीनी, और cantaloupe. चिकना, हल्का टोस्टेड अखरोट और शहद फलों को संतुलित करते हैं, और ताजा कटी हुई घास और आड़ू से भरा एक कुरकुरा, सुस्त खत्म करने का रास्ता देते हैं ।