स्मोकी रिकोटा फ्रिटर्स
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए स्मोकी रिकोटा फ्रिटर्स को आज़माएं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 24 ग्राम प्रोटीन, 23 ग्राम वसा, और कुल का 336 कैलोरी. के लिए $ 1.37 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । परमेसन चीज़, अंडे, रिकोटा चीज़ और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 35 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो ट्यूनन और रिकोटा फ्रिटर्स (पोलपेट डि टोनो ई रिकोटा), रम और रिकोटा फ्रिटर्स: फ्रिटेल डि रिकोटन ई रम, तथा स्मोकी पिंटो बीन्स के साथ शकरकंद फ्रिटर्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम कटोरे के ऊपर छलनी रखें; लाइन छलनी, चीज़क्लोथ की डबल परत के साथ, लंबे समय तक ओवरहैंग छोड़ दें ।
रिकोटा चीज़ को अंदर रखेंतैयार छलनी और चीज़केक लपेटेंक्लॉथरिकोटा के चारों ओर, धीरे से निचोड़कर रिकोटा से तरल का कुछ । कवर औररिकोटा के अधिकांश रिलीज होने तक फ्रिज करेंइसका तरल और पनीर बनाने के लिए पर्याप्त सूखा हैगोल्स में, कम से कम 24 घंटे और 2 दिन तक । सूखा तरल त्यागें।
प्लास्टिक आवरण के साथ लाइन बेकिंग शीट । या चर्मपत्र कागज ।
एक और मध्यम कटोरे में सूखा हुआ रिकोटैची रखें ।
मिक्सकोरिनो रोमानो पनीर और धूम्रपानरिकोटा में मोज़ेज़ारेला । स्वाद के लिए मौसमनमक और काली मिर्च ।
1 अंडा जोड़ें; मिश्रण करने के लिए हलचल ।
छोटे कटोरे में आटा रखें ।
मिश्रण करने के लिए एक और छोटे कटोरे में 2 अंडे शेष रहें ।
एक और छोटे कटोरे में परमेसन रखें । अखरोट के आकार की गेंदों में फॉर्म रिकोटा मिश्रण(प्रत्येक के लिए लगभग 1 पैक चम्मच) । एक बार में 1 चीज़ बॉल के साथ काम करना, डुबकी लगानाबेसे हुए अंडे के लिए, फिर आटे में रोल करें, फिर कोट करेंफिर से पीटा अंडे के साथ ।
रोल पनीर बलिन परमेसन पनीर, पूरी तरह से कोटिंग ।
तैयार बेकिंग शीट पर रखें । दोहराएंशेष पनीर गेंदों के साथ । कम से कम 1 घंटे चिल करें । आगे क्या: 4 घंटे आगे बनाया जा सकता है । ढककर ठंडा रखें।
बड़े कौशल में पर्याप्त जैतून का तेल डालें1 1/2 इंच की गहराई तक पहुंचने के लिए । तेल में डूबे हुए बल्ब के साथ स्किलेट के पक्ष के खिलाफ दुबला डीप-फ्राईथर्मोमीटर; 360 डिग्री फारेनहाइट तक तेल गरम करें ।
बैचों में काम करना, एक समय में कुछ चीज़बॉल को गर्म तेल में कम करें और तब तक तलेंसुनहरा, कभी-कभी, 30 सेकंड1 मिनट के लिए । स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, हस्तांतरणनिशान के लिए कागज तौलिये के लिए पत्र । विभाजित करेंप्लेटों के बीच और गर्म परोसें ।
यदि आप इसे पा सकते हैं, तो एक खरीदेंरिकोटा पनीर का ब्रांड जिसमें तनाव होता हैकंटेनर में बनाया गया है, जो समाप्त करता हैनिशान की आवश्यकता । धुएँ के रंग की तलाश करेंमोज़ारेला कुछ सुपरमार्केट में और परविशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों.
दोनों ऐपेटाइज़र के साथ, डालेंएक इतालवी शारदोन्नय । डोनाटेला को 2008 के टॉर्मारेस्का शारदोन्नय के ट्रॉपिकल फ्रूटी नोट पसंद हैंपुलिया से (इटली, $12) । यदि आपको वह बोतल नहीं मिल रही है,तो बायोडायनामिक 2008 एलोइस लेगर "बीटा डेल्टा"शारदोन्नय-पिनोट ग्रिगियो (इटली, $22) का प्रयास करें । इसका मिश्रणसुगंधित फल और उज्ज्वल अम्लता स्वादिष्ट होगारिकोटा फ्रिटर्स और बरेटा के साथ रोटी के साथ ।