स्लेट-ग्रिल्ड पोर्टरहाउस, गर्मियों की सब्जियां और खट्टी रोटी
यह नुस्खा 8 कार्य करता है । अगर $ 3.12 प्रति सेवारत आपके बजट में गिरावट, स्लेट-ग्रिल्ड पोर्टरहाउस, गर्मियों की सब्जियां और खट्टी रोटी एक जबरदस्त हो सकती है शाकाहारी कोशिश करने के लिए नुस्खा । एक सेवारत में शामिल हैं 392 कैलोरी, 14 ग्राम प्रोटीन, तथा 9 ग्राम वसा. यह अपने पर एक हिट हो जाएगा जुलाई का चौथा घटना. हर्ब्स डी प्रोवेंस, पोर्टोबेलो मशरूम, मेंहदी के पत्ते, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 85 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर शानदार है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं गर्मियों की सब्जियों के साथ ग्रील्ड पोर्टरहाउस स्टेक, गर्मियों की सब्जियों के साथ ग्रील्ड पोर्टरहाउस स्टेक, तथा जड़ी-बूटियों, भुनी हुई सब्जियों और हरी मिर्च की चटनी के साथ स्लेट-ग्रिल्ड मोनफिश.
निर्देश
1
यदि चारकोल ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो उच्च गर्मी के लिए तैयार करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
2
ग्रिल ग्रेट्स और गर्मी पर स्लेट रखें (चिंता न करें अगर यह विभाजित या दरार करता है; यह अभी भी इस्तेमाल किया जा सकता है) । यदि गैस ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो स्लेट को ग्रेट्स पर रखें, फिर ग्रिल को उच्च तक गर्म करें (हीटिंग और ग्रिलिंग करते समय ग्रिल को कवर करें) । कागज़ के तौलिये और लंबे समय तक संभाले हुए चिमटे का उपयोग करके, हल्के से स्लेट को तेल से कोट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिए
ग्रिल
चिमटे
3
नमक और काली मिर्च के साथ हर्ब्स डी प्रोवेंस और सीजन के साथ स्टेक छिड़कें, धीरे से पालन करने के लिए दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Herbes डे प्रोवेंस
नमक और काली मिर्च
स्टेक
4
जड़ी बूटियों को नम करने के लिए प्रत्येक स्टेक को 2 बड़े चम्मच तेल के साथ बूंदा बांदी करें । गर्म स्लेट पर ग्रिल करें जब तक कि सबसे मोटे हिस्से में डाला गया एक त्वरित-पढ़ने वाला थर्मामीटर मध्यम-दुर्लभ के लिए 115 डिग्री फ़ारेनहाइट पंजीकृत न हो जाए (तापमान स्टेक आराम के रूप में बढ़ता रहेगा), प्रति पक्ष 10-15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टेक
जड़ी बूटी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रसोई थर्मामीटर
ग्रिल
5
एक कटिंग बोर्ड या प्लैटर में स्थानांतरित करें और टुकड़ा करने से 20 मिनट पहले आराम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
1
यदि चारकोल ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो कोयले को मध्यम गर्मी तक ठंडा होना चाहिए । यदि गैस ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो गर्मी को मध्यम उच्च तक कम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
2
बैंगन के गोल हिस्से से एक छोटी सी पट्टी काटें ताकि वे सपाट रहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगन
3
बैंगन, टमाटर, तोरी, मशरूम, शिमला मिर्च, लहसुन और मेंहदी को एक बेकिंग शीट पर मिलाएं; तेल के साथ बूंदा बांदी, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, और कोट करने के लिए टॉस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
बेल मिर्च
बैंगन
मशरूम
रोज़मेरी
टमाटर
तोरी
लहसुन
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
4
सब्जियों को स्लेट पर रखें और ब्राउन और टेंडर होने तक, प्रति साइड 5-8 मिनट तक ग्रिल करें । (कुछ सब्जियां दूसरों की तुलना में तेजी से पक सकती हैं । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
5
एक थाली में स्थानांतरण ।
1
यदि चारकोल ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो कोयले अभी भी मध्यम गर्मी के आसपास होने चाहिए । यदि गैस ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो मध्यम-उच्च पर गर्मी रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
2
ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस के दोनों किनारों पर तेल छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोटी
खाना पकाने का तेल
3
ब्रेड को स्लेट पर रखें और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 2 मिनट प्रति साइड ग्रिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोटी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
4
एक सर्विंग बोर्ड या प्लेट में स्थानांतरित करें, ब्रेड के दोनों किनारों को लहसुन के साथ रगड़ें, और नमक के साथ सीजन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन
रोटी
नमक
सूखी मसाला रगड़
5
स्टेक को ग्रिल्ड सब्जियों और ब्रेड के साथ परोसें ।