साल्सा वर्डे के साथ नुस्खा सौंफ़-रगड़ पोर्क कंधे आपके मैक्सिकन लालसा को संतुष्ट कर सकता है 7 घंटे. अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 नुस्खा है 364 कैलोरी, 28 ग्राम प्रोटीन, तथा 24 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 2.05 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 73 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आपके पास कॉर्निचन्स, पोर्क शोल्डर, तारगोन और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । यह एक सस्ती मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 94 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं साल्सा वर्डे के साथ पोर्क शोल्डर, सौंफ साल्सा वर्डे के साथ पोर्क स्केलोपाइन, तथा वसंत सब्जियों के साथ लहसुन-रगड़ पोर्क कंधे.
निर्देश
1
ओवन रैक को निचले-मध्य स्थिति में समायोजित करें और ओवन को 275 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिए
2
एक मोर्टार में सौंफ, धनिया, काली मिर्च, लहसुन की छह लौंग और नमक रखें । मूसल का उपयोग करके चंकी पेस्ट में मैश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मोर्टार और मूसल
3
जैतून का तेल और 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस डालें और मिलाने तक कुछ और मैश करें । पोर्क कंधे पर उदारतापूर्वक मिश्रण मिश्रण और भुना हुआ पैन में मांस रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क कंधे
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
4
ओवन में स्थानांतरित करें और निविदा तक पकाना, लगभग छह घंटे, पहले घंटे के बाद हर 30 मिनट में पैन के रस के साथ चखना ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिए
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
5
इस बीच, एक खाद्य प्रोसेसर में किशमिश, लेमन जेस्ट, केपर्स, कॉर्निचन्स, प्याज, शेष लहसुन लौंग, अजमोद, तारगोन, कुचल लाल मिर्च और काली मिर्च को काटकर साल्सा वर्डे तैयार करें जब तक कि मिश्रण एक अच्छा पेस्ट न बन जाए । एक स्पैटुला का उपयोग करके खाद्य प्रोसेसर के किनारों को खुरचें । धीरे-धीरे जैतून का तेल जोड़ें, इसके बाद शेष नींबू का रस, चिकनी होने तक स्पंदन करें । यदि आवश्यक हो तो नमक और काली मिर्च के साथ मसाला स्वाद और समायोजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
कैन) डिब्बाबंद साल्सा वर्दे
गेरकिंस
चांदी नॉनपैरिल्स
पीले प्याज, छिले हुए, कसे हुए
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
प्रत्येक कटी हुई मीठी लाल, पीली और नारंगी मिर्च
1/4 कप पोर्क वसा
1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)
1 कप सुनहरी किशमिश, दरदरी पिसी हुई
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
6
चारकोल से भरी एक चिमनी को हल्का करें । जब सभी लकड़ी का कोयला जलाया जाता है और ग्रे राख के साथ कवर किया जाता है, तो कोयले को भट्ठी की परिधि के चारों ओर डालें और फैलाएं । वेंटर में एक डिस्पोजेबल एल्यूमीनियम पैन सेट करें । कुकिंग ग्रेट को जगह पर सेट करें, ग्रिल को कवर करें और 5 मिनट के लिए प्रीहीट करने दें । वैकल्पिक रूप से, गैस ग्रिल के आधे बर्नर को पहले से गरम करें और 10 मिनट के लिए प्रीहीट करने दें । ग्रिलिंग ग्रेट को साफ और तेल दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आर्बोल काली मिर्च
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
7
पोर्क शोल्डर को ग्रिल करने के लिए स्थानांतरित करें और अप्रत्यक्ष गर्मी पर खाना पकाने को समाप्त करें जब तक कि यह अंदर से अलग न हो जाए और बाहर कुरकुरा और चमकदार हो, लगभग एक घंटे ।
मेनू पर मैक्सिकन? पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़े के साथ पेयर करने की कोशिश करें । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । आप एनरूट वाइनरी लेस पोमियर्स पिनोट नोयर की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 62 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।