सॉसेज और जंगली मशरूम स्टफिंग के साथ भुना हुआ टर्की
सॉसेज-एंड-वाइल्ड मशरूम स्टफिंग के साथ भुना हुआ टर्की सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $2.92 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1139 कैलोरी, 125 ग्राम प्रोटीन, तथा 65 ग्राम वसा. यदि आपके पास कार्टन आधा-आधा, नमक, टर्की और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा धन्यवाद घटना. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 70 का अच्छा स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं जंगली मशरूम, शाहबलूत और सॉसेज स्टफिंग, इतालवी सॉसेज स्टफिंग के साथ भुना हुआ टर्की, तथा जंगली चावल और चेरी स्टफिंग के साथ जंगली टर्की.
निर्देश
मक्खन और अजवायन को अच्छी तरह मिलाते हुए मिलाएं ।
टर्की से गिब्लेट और गर्दन निकालें; एक तरफ सेट करें । ठंडे पानी के साथ टर्की को अच्छी तरह से कुल्ला, और पैट सूखी । इसे अलग किए बिना स्तन से त्वचा को ढीला करें; ध्यान से त्वचा के नीचे मक्खन मिश्रण फैलाएं । टर्की के बाहर समान रूप से 1 बड़ा चम्मच नमक और 1 बड़ा चम्मच काली मिर्च के साथ रगड़ें ।
टर्की में 4 कप सॉसेज और जंगली मशरूम भराई चम्मच; ट्रस टर्की, और स्ट्रिंग के साथ पैरों के सिरों को टाई । विंगटिप्स को ऊपर और पीछे उठाएं, और पक्षी के नीचे टक करें ।
एक बड़े रोस्टिंग पैन में टर्की, ब्रेस्ट साइड अप रखें; 2 बड़े चम्मच सोया सॉस और तेल के साथ रगड़ें ।
375 पर 2 1/2 घंटे के लिए या जब तक मांस थर्मामीटर टर्की जांघ में डाला रजिस्टर 180 और भराई रजिस्टर 165, 1 घंटे के बाद एल्यूमीनियम पन्नी के साथ टर्की परिरक्षण और हर 30 मिनट में पैन के रस के साथ चखना ।
45 मिनट या निविदा तक कवर करने के लिए उबलते पानी में गिलेट्स और गर्दन को पकाएं ।
नाली, 1 कप शोरबा आरक्षित । मोटे तौर पर गर्दन के मांस और गिलेट्स को काट लें; ठंडा ।
टर्की को एक सर्विंग प्लैटर में स्थानांतरित करें, पैन में ड्रिपिंग को आरक्षित करें ।
ड्रिपिंग से वसा निकालें और त्यागें; एक भारी सॉस पैन में 1/4 कप ड्रिपिंग डालें । भुना हुआ पैन में शराब और आरक्षित शोरबा हिलाओ, कणों को ढीला करने के लिए सरगर्मी ।
मध्यम आँच पर 1/4 कप ड्रिपिंग रखें ।
मैदा डालें, और ब्राउन होने तक लगातार चलाते हुए पकाएँ । धीरे-धीरे शराब मिश्रण और आधा-आधा जोड़ें; मिश्रण को लगातार चलाते हुए, चुलबुली होने तक पकाएं । गर्दन के मांस और गिलेट्स में हिलाओ, 1/2 चम्मच सोया सॉस, नमक, और काली मिर्च; उबाल, अक्सर सरगर्मी, वांछित मोटाई के लिए ।
टर्की के साथ ग्रेवी परोसें ।