सॉसेज रागो के साथ लसग्ना
सॉसेज रागो के साथ नुस्खा लसग्ना आपके भूमध्यसागरीय लालसा को लगभग संतुष्ट कर सकता है 3 घंटे. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 625 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, तथा 35 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 1.78 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए दूध, शराब, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं सॉसेज रागु रेडक्स के साथ लसग्ना, मशरूम रागु के साथ पालक लसग्ना, तथा मशरूम रागु के साथ पालक लसग्ना.
निर्देश
एक बड़े, भारी तले वाले सॉस पैन में, 2 बड़े चम्मच पिघलाएं । मध्यम गर्मी पर तेल में मक्खन ।
प्याज डालें और सुनहरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
गाजर और अजवाइन जोड़ें और 5 और मिनट पकाएं ।
सॉसेज और 1/2 चम्मच जोड़ें । नमक, एक लकड़ी के चम्मच के साथ मांस को तोड़ना, और तब तक पकाना जब तक कि मांस अपना कच्चा रंग खो न दे ।
1 कप दूध डालें और मध्यम आँच पर, हिलाते हुए, पूरी तरह से अवशोषित होने तक, 10 से 12 मिनट तक पकाएँ । (इस बिंदु पर दूध काफी दही दिखाई देगा; घबराओ मत । )
शराब जोड़ें और आधे से कम होने तक पकाएं, लगभग 3 मिनट ।
टमाटर जोड़ें, एक उबाल लें, कम गर्मी, और धीरे से उबाल लें, खुला, 2 घंटे । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
चीर के बाद 1 1/2 घंटे के लिए पकाया जाता है, शेष 5 बड़े चम्मच पिघलाकर बेचमेल बनाएं । मध्यम गर्मी पर एक भारी तले वाले सॉस पैन में मक्खन ।
मैदा डालें और लगातार चलाते हुए, हल्का सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ । शेष 3 कप दूध में धीरे-धीरे बूंदा बांदी, लगातार फुसफुसाते हुए । एक उबाल लें और लगभग 10 मिनट तक गाढ़ा होने तक पकाते रहें । शेष 1 चम्मच के साथ सीजन । नमक, जायफल और काली मिर्च स्वादानुसार ।
ओवन को 37 पर प्रीहीट करें
लसग्ना नूडल्स को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं, सावधान रहें कि ओवरकुक न करें ।
नाली और डिश तौलिए पर फ्लैट रखना, सुनिश्चित करें कि नूडल्स ओवरलैप नहीं करते हैं । एक 9 के नीचे मक्खन - 13-में । लगभग 1/2 कप चीर के साथ बेकिंग डिश और कोट ।
नूडल्स की एक परत जोड़ें (अधिकांश ब्रांडों के लिए यह प्रति परत 4 शीट है) ।
बेचमेल के 1/3 पर फैलाएं; शेष चीर के 1/4 के साथ शीर्ष बेचमेल, फिर परमेसन का 1/4 । शेष चीर और परमेसन के साथ अंतिम परत को कवर करते हुए, दो बार लेयरिंग दोहराएं ।
लसग्ना को मक्खन लगी एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें और 20 मिनट बेक करें । एक अतिरिक्त 10 मिनट को उजागर करें और सेंकना करें, या जब तक कि शीर्ष थोड़ा भूरा न हो जाए ।
परोसने से 15 मिनट पहले बैठने दें ।