सच वेनिला आइसक्रीम
ट्रू वैनिलन आइसक्रीम सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 10 ग्राम प्रोटीन, 55 ग्राम वसा, और कुल का 623 कैलोरी. यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 3 और लागत परोसता है $ 2.03 प्रति सेवारत. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे की जर्दी, भारी क्रीम, दूध और कुछ अन्य चीजें उठाएं । इसके लिए एकदम सही है गर्मी. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 34 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ट्रू वैनिलन आइसक्रीम, वेनिला चाय आइसक्रीम, तथा ट्रू मिंट आइसक्रीम.
निर्देश
एक मध्यम सॉस पैन में 1 1/2 कप भारी क्रीम, 1 कप पूरा दूध, 1/4 कप चीनी और एक चुटकी कोषेर नमक मिलाएं । 1/2 वेनिला बीन को लंबाई में विभाजित करें और बीज में खुरचें; फली जोड़ें (या 1 चम्मच वेनिला अर्क का उपयोग करें) । चीनी को भंग करने के लिए सरगर्मी, बस एक उबाल के लिए मिश्रण लाओ ।
गर्मी से निकालें । यदि वेनिला बीन का उपयोग कर रहे हैं, तो कवर करें; 30 मिनट बैठने दें ।
एक मध्यम कटोरे में 5 बड़े अंडे की जर्दी और 1/4 कप चीनी को लगभग 2 मिनट तक फेंटें । धीरे-धीरे 1/2 कप गर्म क्रीम मिश्रण में व्हिस्क करें ।
शेष क्रीम मिश्रण में जर्दी मिश्रण । मध्यम आँच पर, लगातार चलाते हुए, लकड़ी के चम्मच को कोट करने के लिए पर्याप्त गाढ़ा होने तक, 2-3 मिनट तक पकाएँ । एक कटोरी बर्फ के पानी के ऊपर सेट एक मध्यम कटोरे में कस्टर्ड तनाव; ठंडा होने दें, कभी-कभी हिलाते रहें । निर्माता के निर्देशों के अनुसार एक आइसक्रीम निर्माता में कस्टर्ड की प्रक्रिया करें ।
एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरण; कवर । फर्म तक फ्रीज करें, कम से कम 4 घंटे और 1 सप्ताह तक ।