सचर्टोर्टे
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए सैचर्टोर्ट को आज़माएं । यह नुस्खा 12 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 18 ग्राम वसा, और कुल का 389 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 88 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए चीनी, बिटरस्वीट चॉकलेट, पानी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 16 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । इसी तरह के व्यंजन हैं सचर्टोर्टे, सचर्टोर्टे, तथा सचर्टोर्टे.
निर्देश
ओवन को 325 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें ।
मक्खन के साथ 9 इंच के गोल केक पैन को ब्रश करें और आटे के साथ धूल लें । चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें । एक डबल बॉयलर या एक मध्यम कटोरे में उबलते पानी के सॉस पैन पर सेट करें, या माइक्रोवेव में, चॉकलेट चिप्स को पिघलने तक गर्म करें ।
गर्मी से निकालें और चिकना होने तक हिलाएं ।
एक बड़े कटोरे में, हाथ से पकड़े हुए मिक्सर का उपयोग करके, मक्खन को कन्फेक्शनरों की चीनी और दालचीनी के साथ पीला और मलाईदार होने तक, लगभग 2 मिनट तक फेंटें ।
अंडे की जर्दी डालें, एक बार में, प्रत्येक जोड़ के बाद चिकना होने तक फेंटें ।
पिघली हुई चॉकलेट डालें और मिलाने तक फेंटें ।
एक और बड़े कटोरे में, साफ बीटर्स का उपयोग करके, अंडे की सफेदी को मध्यम गति से थोड़ा गाढ़ा और झागदार होने तक, लगभग 2 मिनट तक फेंटें । धीरे-धीरे दानेदार चीनी डालें, और तब तक फेंटें जब तक कि गोरे एक नरम चोटी न पकड़ लें । एक रबर स्पैटुला का उपयोग करके, फेंटे हुए अंडे की सफेदी के एक तिहाई हिस्से को जर्दी के मिश्रण में हल्का करने के लिए हिलाएं । धीरे से इस मिश्रण को बचे हुए अंडे की सफेदी में चिकना होने तक मोड़ें । आटे में मोड़ो ।
एक ऑफसेट स्पैटुला का उपयोग करके, तैयार पैन में बल्लेबाज फैलाएं ।
ओवन में स्थानांतरित करें और बीच में डाला गया टूथपिक साफ होने तक, 35 से 45 मिनट तक बेक करें ।
केक को ओवन से निकालें और ध्यान से तैयार बेकिंग शीट पर पलटें ।
केक को लगभग 20 मिनट तक ठंडा होने दें ।
इस बीच, रम सिरप बनाएं: एक छोटे सॉस पैन में, चीनी को पानी के साथ मिलाएं और मध्यम आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, चीनी के घुलने तक पकाएँ । रम में हिलाओ, गर्मी से हटा दें, और ठंडा होने दें ।
कुछ रम सिरप के साथ केक को उदारतापूर्वक ब्रश करें; शेष सिरप को सुरक्षित रखें । केक को प्लास्टिक रैप से ढक दें और रात भर ठंडा करें ।
केक को क्षैतिज रूप से आधा काटें ।
रम सिरप के साथ उदारता से प्रत्येक कट पक्ष को ब्रश करें ।
केक के तल पर समान रूप से जाम के 1/2 कप फैलाएं । दूसरे आधे को ऊपर सेट करें ।
शेष 1 कप जैम को केक के ऊपर और किनारों पर समान रूप से फैलाएं । सेट होने तक रेफ्रिजरेट करें, लगभग 2 घंटे ।
शीशा लगाना: एक डबल बॉयलर या एक मध्यम कटोरे में उबलते पानी के सॉस पैन पर सेट करें, या माइक्रोवेव में, चॉकलेट को मक्खन के साथ तब तक गर्म करें जब तक कि पिघल न जाए ।
गर्मी से निकालें, चिकनी होने तक हिलाएं, और थोड़ा ठंडा होने दें ।
रेफ्रिजरेटर से केक निकालें ।
केक के ऊपर और किनारों पर शीशा लगाएं, फिर इसे पूरे केक पर समान रूप से फैलाएं । परोसने से पहले 5 से 10 मिनट तक केक को फ्रिज में रखें ।
केक को केक प्लेट में स्थानांतरित करें, और परोसें ।