सफेद एंकोवी के साथ युकोन गोल्ड आलू के चिप्स

सफेद एंकोवी के साथ युकोन गोल्ड आलू के चिप्स एक है ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, फोडमैप फ्रेंडली, और पूरे 30 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस साइड डिश में है 63 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 25 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए एंकोवी, ऑलिव ऑयल, युकोन गोल्ड पोटैटो और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 36 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना जबरदस्त नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं वरमोंट के माध्यम से युकोन: युकोन गोल्ड आलू पेनकेक्स और चंकी सेब, युकोन गोल्ड आलू की खाल, तथा युकोन गोल्ड आलू सलाद.

निर्देश

ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें (नोट देखें) । एक बेकिंग शीट को सिलिकॉन बेकिंग मैट या चर्मपत्र कागज के साथ लाइन करें । एक समान बेकिंग शीट और एक अन्य सिलिकॉन चटाई या चर्मपत्र का टुकड़ा तैयार करें ।

उपकरण आप उपयोग करेंगे

1 1/4 कप पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग

पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग

1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल

आलू को छील लें । आलू की लंबाई को कागज-पतले स्लाइस में काटने के लिए एक जापानी मैंडोलिन या बहुत तेज चाकू का उपयोग करें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू

उपकरण आप उपयोग करेंगे

2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक

सबसे बड़े स्लाइस में से 6 चुनें जो आकार में सबसे समान हैं । एक तेज पारिंग चाकू के साथ, प्रत्येक स्लाइस के केंद्र में एक पंक्ति में 3 छोटे स्लिट्स बनाएं, ताकि एक एंकोवी को लंबाई के साथ पिरोया जा सके ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

Anchovies

उपकरण आप उपयोग करेंगे

2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक

एक स्लाइस के स्लिट्स के माध्यम से एक एंकोवी पट्टिका को थ्रेड करें । शेष एंकोवी और आलू के स्लाइस के साथ दोहराएं ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

Anchovies

9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू

नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए जैतून का तेल और मौसम के साथ चिप्स के दोनों किनारों को ब्रश करें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ

ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में

बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)

तैयार बेकिंग शीट पर स्लाइस को व्यवस्थित करें और दूसरी सिलिकॉन चटाई या चर्मपत्र के टुकड़े के साथ कवर करें । दूसरी बेकिंग शीट के साथ शीर्ष और ओवन में सैंडविच असेंबली डालें ।

उपकरण आप उपयोग करेंगे

पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग

1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल

10 से 15 मिनट तक या चिप्स के सुनहरे भूरे होने तक बेक करें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)

उपकरण आप उपयोग करेंगे

1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल

परोसने के लिए, गर्म चिप्स को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और प्रत्येक चिप को एक छोटी प्लेट पर रखें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ

बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)

यदि आप चाहें, तो कैनोला तेल में चिप्स को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करें । एक स्लेटेड चम्मच या मकड़ी के साथ गर्म तेल से उठाएं और कागज तौलिये पर निकालें । नमक और काली मिर्च डालें और गरमागरम परोसें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ

4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ

बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)

उपकरण आप उपयोग करेंगे

ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट

4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए

स्वाद

यूएसडीए पोषण डेटाबेस का उपयोग करके पुस्तक

उन्हें चार बार नामांकित भी किया गया है मिडवेस्ट में सर्वश्रेष्ठ शेफ के लिए जेम्स बियर्ड अवार्ड, 200 में पुरस्कार जीतना

टीआरयू, जिसने मई 1999 में अपने दरवाजे खोले, को सर्वश्रेष्ठ नए रेस्तरां के लिए 2000 जेम्स बियर्ड अवार्ड के लिए नामांकित किया गया और कोंडे नास्ट ट्रैवलर द्वारा दुनिया के शीर्ष 50 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां में से एक का नाम दिया गया । ट्रामोंटो अपने साथी गेल गैंड के साथ अमेरिकी ब्रासरी और बटर शुगर के आटे के अंडे के सह-लेखक हैं । मैरी गुडबॉडी एक राष्ट्रीय स्तर पर ज्ञात खाद्य लेखक और संपादक हैं जिन्होंने पैंतालीस से अधिक पुस्तकों पर काम किया है । उनके सबसे हालिया क्रेडिट में विलियम्स-सोनोमा किचन कम्पेनियन, द गार्डन एंटरटेनिंग कुकबुक और बैक टू द टेबल शामिल हैं । वह आईएसीपी फूड फोरम क्वार्टरली की संपादक हैं, कुक पत्रिका के प्रमुख संपादक थे, और चोक-ओलेटियर पत्रिका और पेस्ट्री आर्ट एंड डिज़ाइन पत्रिका के लिए एक वरिष्ठ योगदान संपादक हैं । टिम टर्नर एक राष्ट्रीय स्तर पर प्रशंसित भोजन और टेबलटॉप फोटोग्राफर है । वह सर्वश्रेष्ठ खाद्य फोटोग्राफी के लिए दो बार के जेम्स बियर्ड अवार्ड विजेता हैं, जो हाल ही में 200 में जीते हैं

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

2 पिमिएंटो-भरे जैतून

लोरेन प्रोफेशनल किचन®

पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस

2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार

उपकरण आप उपयोग करेंगे

1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम

उनकी पिछली परियोजनाओं में चार्ली ट्रॉटर्स रेसिपी, चार्ली ट्रॉटर का मांस और खेल, द इन एट लिटिल वाशिंगटन, नॉर्मन की नई दुनिया के व्यंजन (नॉर्मन वैन एकेन द्वारा), जैक्स पेपिन की रसोई और अमेरिकी ब्रासरी शामिल हैं ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ

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