सफेद गन्ने से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज
सफेद गन्ने से भरी चॉकलेट सैंडविच कुकीज सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 9 ग्राम वसा, और कुल का 170 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 51 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 24 परोसता है । बेकिंग सोडा, अंडा, ब्राउन शुगर और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । 12 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 3 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 15 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना बकाया नहीं है । कोशिश करो व्हाइट चॉकलेट गन्ने से भरी लेमन थंबप्रिंट कुकीज, सफेद चॉकलेट गन्ने और स्ट्रॉबेरी के साथ चॉकलेट ब्राउनी सैंडविच कुकीज़, तथा व्हाइट चॉकलेट गनाचे भरा जिंजरब्रेड मैकरॉन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
गन्ने की फिलिंग बनाएं: एक छोटे सॉस पैन में क्रीम को उबाल लें ।
गर्मी से निकालें, और 9 औंस सफेद चॉकलेट जोड़ें ।
5 मिनट खड़े रहें, कवर करें ।
एक छोटे कटोरे में स्थानांतरण करें, और चिकना होने तक हिलाएं । लगभग 3 घंटे (या अधिक) को गाढ़ा और फैलने तक ढककर ठंडा करें । इस प्रक्रिया के दौरान अक्सर हलचल सुनिश्चित करें यह गन्ने की बनावट में सुधार करेगा । उपयोग करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं । आटा बनाओ: एक बड़े कटोरे में एक साथ आटा, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं । एक अलग बड़े कटोरे में मक्खन, ब्राउन शुगर और अंडे को एक साथ मिलाएं ।
मक्खन मिश्रण में आटा मिश्रण जोड़ें, और गठबंधन करने के लिए हलचल करें । आटा बनने तक गूंधें । आटा को आधा में विभाजित करें और प्रत्येक को प्लास्टिक की चादर में लपेटें; रेफ्रिजरेटर में कम से कम 1 घंटे और 12 घंटे तक ठंडा करें । कुकीज बनाएं: कुकीज बनाने के लिए तैयार होने पर आटे के प्रत्येक आधे हिस्से को हल्के फुल्के चर्मपत्र की 2 शीटों के बीच लगभग 1/8 इंच मोटी बेल लें ।
बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें, और फर्म तक लगभग 30 मिनट तक ठंडा करें । ऊपरी और निचले तिहाई में रैक के साथ ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें । एक कुकी कटर का उपयोग करना जो लगभग 2-इंच चौड़ा है (गोल, चौकोर, दिल या स्टार जैसे एक सीधी आकृति चुनें), यह सुनिश्चित करते हुए कि आपके पास कुल चौबीस 2-इंच कुकीज़ के लिए प्रत्येक में संख्याएं हैं, फिर से रोलिंग और आवश्यकतानुसार पुन: द्रुतशीतन स्क्रैप ।
चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर कुकीज़ को 1 इंच अलग रखें, और लगभग 15 मिनट तक बहुत फर्म तक फ्रीज करें ।
फर्म और सुगंधित होने तक सेंकना, लगभग 10 से 12 मिनट, आधे रास्ते में घूमते हुए ।
वायर रैक पर सेट बेकिंग शीट पर कुकीज़ को पूरी तरह से ठंडा होने दें ।
आधा कुकीज़ के नीचे की तरफ भरने वाले गन्ने को फैलाएं या पाइप (पेस्ट्री बैग और एक छोटे सादे टिप का उपयोग करके), और शेष कुकीज़ के साथ सैंडविच, धीरे से दबाएं । कुकीज़ को 1 सप्ताह तक कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है । वैकल्पिक टॉपिंग बनाएं: सफेद चॉकलेट के शेष 3 औंस को उबलते पानी के एक पैन पर सेट किए गए एक छोटे से हीट प्रूफ बाउल में पिघलाएं । एक बार पिघली हुई बूंदा बांदी या पाइप (पेस्ट्री बैग और एक छोटे सादे टिप का उपयोग करके) कुकीज़ के शीर्ष पर एक आकर्षक पैटर्न में सफेद चॉकलेट ।