सबले गैलेट कुकीज़
सबले गैलेट कुकीज़ सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 18 सर्विंग्स बनाता है 169 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 17 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पानी और 1/2 बड़ा चम्मच पानी, आटा, परवे मार्जरीन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 22 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो ऑरेंज सेबल कुकीज़, डबल चॉकलेट सेबल कुकीज़ (फ्रांस), तथा चॉकलेट सेबल कुकी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक धातु ब्लेड के साथ लगे खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में आटा, मार्जरीन, नमक और 1/2 कप चीनी रखें । लगभग सात बार पल्स, या जब तक मिश्रण रेत की तरह दिखता है । आप इसे दो चाकू या पेस्ट्री कटर के साथ एक बड़े कटोरे में हाथ से भी कर सकते हैं ।
1 अंडे की जर्दी, वेनिला, नारंगी खिलना पानी, यदि उपयोग कर, और ठंडे पानी का बड़ा चमचा जोड़ें । आटा एक साथ आने तक प्रक्रिया या मिश्रण करें ।
काउंटर पर चर्मपत्र का एक बड़ा टुकड़ा रखें और मार्जरीन को लपेटने वाले कागज या पन्नी आवरण का उपयोग करके हल्के से चिकना करें । आटे को घी लगी चर्मपत्र पर डंप करें और, एक रोलिंग पिन का उपयोग करके, एक बड़े सर्कल में रोल करें, लगभग 9 इंच व्यास ।
कुकी के किनारे को सजाने के लिए, लकड़ी के चम्मच के हैंडल के सपाट सिरे या अपनी तर्जनी की नोक का उपयोग करके, सर्कल के बाहर चारों ओर एक के बाद एक इंडेंटेशन बनाएं ।
बचे हुए अंडे की जर्दी को 1/2 टेबल स्पून पानी के साथ फेंट लें ।
अंडे धोने के साथ कुकी के शीर्ष को ब्रश करें । एक कांटा के टीन्स का उपयोग करके, कुकी के शीर्ष पर सीधे लाइनों का एक सेट बनाएं । पहले से लगभग 2 इंच नीचे एक और सेट बनाएं । तब तक दोहराएं जब तक आपके पास चार से पांच सेट न हों । अब चर्मपत्र को दाईं ओर एक चौथाई मोड़ पर स्लाइड करें और लाइनों के चार से पांच अतिरिक्त सेट बनाएं, प्रत्येक के बारे में 2 इंच अलग । लाइनों के नए सेट को एक कोण पर लाइनों के पहले सेट को पार करना चाहिए, जिससे हीरे के आकार का ग्रिड बन सके ।
चीनी के शेष चम्मच के साथ कुकी के शीर्ष छिड़कें । चर्मपत्र को कुकी शीट पर स्लाइड करें और 35 से 37 मिनट तक बेक करें, जब तक कि किनारे सुनहरे न दिखने लगें ।
ओवन से निकालें और यदि आप चाहें तो कुकी को तुरंत 8 या 12 बड़े वेजेज या लगभग अठारह 1 एक्स 3-इंच बार में काट लें । यदि आप कुकी को काटने के लिए ठंडा होने तक प्रतीक्षा करते हैं, तो आपको अच्छे साफ किनारे नहीं मिलेंगे ।
पके हुए कुकीज़ को एक एयरटाइट कंटेनर या फ्रीजर बैग में रखें और कमरे के तापमान पर पांच दिनों तक स्टोर करें या तीन महीने तक फ्रीज करें ।
बेकर: पाउला शॉयर द्वारा पारंपरिक से ट्रेंडी तक 160 से अधिक डेयरी-मुक्त व्यंजनों । 2010 ब्रैंडिस विश्वविद्यालय । ब्रैंडिस यूनिवर्सिटी प्रेस/न्यू इंग्लैंड के यूनिवर्सिटी प्रेस से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित ।