सरसों और शहद के साथ भुना हुआ कोहलबी और अंडे

सरसों और शहद के साथ भुना हुआ कोहलबी और अंडे एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 11 ग्राम प्रोटीन, 19 ग्राम वसा, और कुल का 298 कैलोरी. के लिए $ 2.21 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 3 घंटे और 30 मिनट. बहुत से लोगों को वास्तव में यह साइड डिश पसंद नहीं आया । ब्राउन सरसों के बीज, शेरी सिरका, बे पत्तियों, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 52 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो भुने हुए शकरकंद और शहद सरसों की चटनी के साथ पके हुए अंडे, कोहलबी को सर्पिल कैसे करें: कोहलबी और ग्रीन ऐप्पल नूडल अरुगुला सलाद बकरी पनीर, सूखे क्रैनबेरी और अखरोट के साथ शहद-डिजॉन ड्रेसिंग के साथ, तथा टमाटर और अंडे के साथ शहद सरसों सॉसेज समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 25 तक प्रीहीट करें
एक कटोरी गर्म पानी में बिना छिलके वाले अंडे डालें ।
1/4 कप तेल को 8 - बाय 8-इन में डालें । पैन, कोहलबी जोड़ें, और कोट करने के लिए बारी । पन्नी के साथ कसकर कवर करें ।
पानी से अंडे निकालें और सीधे ओवन रैक पर सेट करें । दूसरे रैक पर कोहलबी का पैन सेट करें । रोस्ट अंडे और कोहलबी 2 घंटे (अंडे भूरे रंग के सिरप के धब्बों के साथ झाई जाएंगे) ।
अंडे निकालें, ठंडे बहते पानी के नीचे सभी जगह दरार करें, और ठंडे पानी के कटोरे में ठंडा करने के लिए डालें ।
कोहलबी को पैन में पलट दें और कसकर ढक दें । ओवन का तापमान 375 तक बढ़ाएं और कोहलबी को मक्खन-नरम होने तक भूनें जब चाकू से छेद किया जाए, लगभग 1 घंटा ।
पन्नी निकालें, कोहलबी को पलट दें, और कुरकुरा ब्राउन होने तक, लगभग 30 मिनट और भूनें ।
इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में, सरसों के बीज को मध्यम-उच्च गर्मी पर तब तक गर्म करें जब तक कि पॉप शुरू न हो जाए, 2 से 3 मिनट ।
1/2 कप पानी, तेज पत्ते, सिरका और शहद डालें । एक उबाल लें, फिर कम गर्मी और उबाल लें, कवर करें, जब तक कि सरसों के बीज निविदा न हों, 15 से 20 मिनट । सॉस को 1/2 कप, 2 से 5 मिनट तक कम होने तक उबालें और उबालें ।
गर्मी से निकालें और सरसों में व्हिस्क करें । स्वादानुसार नमक डालें।
अंडे छीलें। एक मध्यम कटोरे में सॉरेल के साथ चॉप और मिलाएं ।
जबकि कोहलबी बल्ब अभी भी गर्म हैं, कुछ हिस्से को अलग कर दें और कुछ आधे में ।
4 प्लेटों के बीच या एक बड़ी थाली में चम्मच अंडा और शर्बत मिश्रण । मिश्रण के ऊपर कोहलबी की व्यवस्था करें, शहद और सरसों की चटनी के साथ बूंदा बांदी करें, और छत्ते के कुछ छोटे टुकड़े डालें । छोटे शर्बत के पत्तों के साथ शीर्ष ।
* जेरेमी फॉक्स उबंटू के बगीचे से लाल शर्बत, लकड़ी का शर्बत और भेड़ का शर्बत का उपयोग करता है, लेकिन किसी भी तरह का शर्बत काम करेगा । अच्छी तरह से स्टॉक किए गए किराने की दुकानों और किसानों के बाजारों में छत्ते का पता लगाएं ।
क्विक ट्विस्ट: कोहलबी को छोटे बिना छिलके वाले युकोन गोल्ड आलू से बदलें । उन्हें वैसे ही भूनें और परोसें ।