सरसों की चटनी में खरगोश

सरसों की चटनी में खरगोश
यदि आपके पास लगभग है 1 घंटा 30 मिनट रसोई में खर्च करने के लिए, सरसों सॉस में खरगोश एक उत्कृष्ट हो सकता है लस मुक्त कोशिश करने के लिए नुस्खा । इस सॉस में है 545 कैलोरी, 57 ग्राम प्रोटीन, तथा 29 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $4.83 खर्च करता है । यह नुस्खा 586 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए खरगोश, शराब, दानेदार देशी सरसों और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 0 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत बुरा है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । इसी तरह के व्यंजन हैं सरसों की चटनी में खरगोश, सरसों क्रीम सॉस में खरगोश, तथा बेकन और सरसों की चटनी के साथ खरगोश का भुना हुआ पैर.

निर्देश

1
नमक के साथ खरगोश के टुकड़े छिड़कें: अपने खरगोश के टुकड़ों को अच्छी तरह से नमक करें और कमरे के तापमान पर 30 मिनट से एक घंटे के लिए अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खरगोश का मांसखरगोश का मांस
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
1
एक बड़े सौते पैन में ढक्कन के साथ मध्यम आँच पर मक्खन गरम करें । खरगोश के टुकड़ों को सूखा और मक्खन में भूरा करें । इसे मध्यम गति से करें – आप नहीं चाहते कि मक्खन झुलस जाए-और खरगोश के टुकड़ों को एक दूसरे को छूने न दें । जरूरत पड़ने पर इसे बैचों में करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खरगोश का मांसखरगोश का मांस
ताजा स्क्रैपलताजा स्क्रैपल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
2
एक बार खरगोश ब्राउन हो जाने के बाद, इसे एक कटोरे में हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे खरगोशपूरे खरगोश
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
1
प्याज़ डालें और अच्छी तरह से ब्राउन करें । इसमें 3-4 मिनट लगेंगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीमअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम
1
सफेद शराब में डालो और गर्मी को उच्च में बदल दें । लकड़ी के चम्मच से पैन के तल पर किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को खुरचें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तीतर स्तन यदि)तीतर स्तन यदि)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
2
सरसों, अजवायन और पानी डालें और एक रोलिंग उबाल लें । नमक के लिए सॉस का स्वाद लें और जरूरत पड़ने पर कुछ डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
गरम पका हुआ मल्टीग्रेन स्पेगेटीगरम पका हुआ मल्टीग्रेन स्पेगेटी
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
3
सॉस, कवर और उबाल के साथ कोट खरगोश: 
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे खरगोशपूरे खरगोश
गरम पका हुआ मल्टीग्रेन स्पेगेटीगरम पका हुआ मल्टीग्रेन स्पेगेटी
4
खरगोश के टुकड़े जोड़ें, उन्हें सॉस के साथ कोट करें, फिर गर्मी को कम करें । 45 मिनट के लिए धीरे से ढककर उबालें । आप चाहते हैं कि मांस हड्डी से लगभग गिर जाए । इसके लिए अधिक समय चाहिए, लेकिन कुल एक घंटे से अधिक की आवश्यकता नहीं होनी चाहिए । जंगली खरगोशों को कभी-कभी अधिक समय की आवश्यकता होती है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खरगोश का मांसखरगोश का मांस
पूरे खरगोशपूरे खरगोश
4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
5
जब मांस तैयार हो जाए, तो इसे धीरे से एक थाली में हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
6
सॉस कम करें, क्रीम और अजमोद डालें: आँच को तेज़ कर दें और सॉस को आधा करके उबाल लें । गर्मी बंद करें और क्रीम और अजमोद जोड़ें ।  गठबंधन करने के लिए सॉस हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
2 बार (3-1/2 औंस प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ2 बार (3-1/2 औंस प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
गरम पका हुआ मल्टीग्रेन स्पेगेटीगरम पका हुआ मल्टीग्रेन स्पेगेटी
7
परोसें: खरगोश को पैन में लौटा दें । सॉस के साथ कोट करें और एक बार में परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे खरगोशपूरे खरगोश
गरम पका हुआ मल्टीग्रेन स्पेगेटीगरम पका हुआ मल्टीग्रेन स्पेगेटी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
8
इस व्यंजन को क्रस्टी ब्रेड और एक बड़ी सफेद शराब के साथ परोसें, जैसे कि एक सफेद बोर्डो, सफेद कोट्स डु रोन मिश्रण या एक मक्खन कैलिफोर्निया शारदोन्नय । यदि आप बीयर पसंद करते हैं, तो इसे अनफ़िल्टर्ड गेहूं बीयर के साथ जोड़कर देखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोट्स डु रोनकोट्स डु रोन
तीतर स्तन यदि)तीतर स्तन यदि)
1 बड़ा चम्मच आयातित ग्रीक जैतून का तेल1 बड़ा चम्मच आयातित ग्रीक जैतून का तेल
1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक1/2 पाउंड कटा हुआ हैडॉक

सामग्री

कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 30 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर13
डिश प्रकारसॉस
पत्रिका
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