सरसों ब्रेज़्ड बीफ़
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए सरसों के ब्रेज़्ड बीफ़ को आज़माएँ । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $6.85 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 63 ग्राम प्रोटीन, 33 ग्राम वसा, और कुल का 722 कैलोरी. 144 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ब्रिस्केट, डिजॉन सरसों, वाइन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे और 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 83 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । कोशिश करो ब्रेज़्ड सरसों का साग, ब्रेज़्ड सरसों गाजर, तथा ब्रेज़्ड सरसों का साग समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
सरसों और अजवायन के फूल के साथ ब्रिस्केट को चारों ओर रगड़ें, प्लास्टिक रैप में लपेटें, और दो घंटे से रात भर के लिए ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो]()
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो![1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई]()
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई![टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ]()
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ![2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना]()
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्तानाउपकरण आप उपयोग करेंगे![पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ]()
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ2
नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक गोमांस का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए]()
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए![जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ]()
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ3
एक डच ओवन में मध्यम-गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें । जब तेल झिलमिलाता है, तो मांस को सभी तरफ से भूरा करें: इसमें लगभग 12 मिनट लगने चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)]()
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)![2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए]()
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए![8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में]()
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग मेंउपकरण आप उपयोग करेंगे![2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस]()
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस4
मांस को एक तरफ सेट करें, और प्याज को पैन में जोड़ें । यदि पैन बहुत सूखा है तो आपको एक अतिरिक्त बड़ा चम्मच जैतून का तेल मिलाना पड़ सकता है । सौते बस थोड़ा नरम होने तक, लगभग 1 मिनट । कॉन्यैक के साथ डीग्लज़ करें, पैन के नीचे से सभी भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)]()
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)![कॉग्नाक]()
कॉग्नाक![परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला]()
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला![2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए]()
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
कॉग्नाक
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएउपकरण आप उपयोग करेंगे![नान फ्लैटब्रेड, चौथाई]()
नान फ्लैटब्रेड, चौथाई
नान फ्लैटब्रेड, चौथाई5
रेड वाइन और बीफ शोरबा के साथ ब्रिस्केट को वापस बर्तन में रखें । एक उबाल ले आओ, फिर एक उबाल को कम करें । बर्तन को ढककर 3 घंटे तक उबालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![सब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े]()
सब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े![लवेज बीज का चूर्ण]()
लवेज बीज का चूर्ण
सब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े
लवेज बीज का चूर्णउपकरण आप उपयोग करेंगे![सूअर की चर्बी वापस]()
सूअर की चर्बी वापस
सूअर की चर्बी वापस6
3 घंटे के बाद, मांस को आराम करने के लिए अलग रख दें । डच ओवन में तरल को सख्ती से उबालें जब तक कि 4 कप न रह जाएं । लहसुन की कलियों को बाहर निकालें, और सामग्री को वापस पैन में निचोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)]()
(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)![2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए]()
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएउपकरण आप उपयोग करेंगे![2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस]()
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस![नान फ्लैटब्रेड, चौथाई]()
नान फ्लैटब्रेड, चौथाई
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रसनान फ्लैटब्रेड, चौथाई7
खाद्य प्रोसेसर में तरल, प्याज और लहसुन डालो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड]()
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड![परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला]()
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्डपरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलाउपकरण आप उपयोग करेंगे![हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक]()
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक8
मक्खन और आटे को अच्छी तरह मिलाने तक एक साथ मैश करें, और दो सरसों के साथ फूड प्रोसेसर में मिलाएं । चिकनी जब तक विशेषज्ञ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1/3 पाउंड पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा]()
1/3 पाउंड पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा![ओट्स (त्वरित या नियमित)]()
ओट्स (त्वरित या नियमित)
1/3 पाउंड पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
ओट्स (त्वरित या नियमित)उपकरण आप उपयोग करेंगे![हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक]()
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
3 लहसुन, क्षैतिज रूप से आधा कटा हुआ
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुईउपकरण
सामग्री
1किलोग्राम![ब्रिस्केट, कसाई की सुतली के साथ एक दौर में बंधा हुआ]()
ब्रिस्केट, कसाई की सुतली के साथ एक दौर में बंधा हुआ7101 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![सब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े]()
सब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े4झींगा और शिरायुक्त![ताजा जमीन काली मिर्च]()
ताजा जमीन काली मिर्च791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![कॉग्नाक]()
कॉग्नाक12 चम्मच लहसुन पाउडर![डिजॉन सरसों]()
डिजॉन सरसों3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![सूखी रेड वाइन]()
सूखी रेड वाइन12 चम्मच लहसुन पाउडर![कटा हुआ ताजा थाइम]()
कटा हुआ ताजा थाइम1सिर![लहसुन, लौंग अलग, त्वचा पर]()
लहसुन, लौंग अलग, त्वचा पर4झींगा और शिरायुक्त![कोषेर नमक]()
कोषेर नमक12 चम्मच लहसुन पाउडर![जमीन सरसों के बीज]()
जमीन सरसों के बीज23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए![3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)]()
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए![बिना पका हुआ सर्व-उद्देश्यीय आटा]()
बिना पका हुआ सर्व-उद्देश्यीय आटा12 चम्मच लहसुन पाउडर![अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान]()
अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान13 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए![साबुत अनाज सरसों]()
साबुत अनाज सरसों2![पीले प्याज, पतले कटा हुआ]()
पीले प्याज, पतले कटा हुआ
ब्रिस्केट, कसाई की सुतली के साथ एक दौर में बंधा हुआ7101 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
सब्जियों के छोटे-छोटे टुकड़े4झींगा और शिरायुक्त
ताजा जमीन काली मिर्च791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
कॉग्नाक12 चम्मच लहसुन पाउडर
डिजॉन सरसों3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
सूखी रेड वाइन12 चम्मच लहसुन पाउडर
कटा हुआ ताजा थाइम1सिर
लहसुन, लौंग अलग, त्वचा पर4झींगा और शिरायुक्त
कोषेर नमक12 चम्मच लहसुन पाउडर
जमीन सरसों के बीज23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
बिना पका हुआ सर्व-उद्देश्यीय आटा12 चम्मच लहसुन पाउडर
अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान13 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
साबुत अनाज सरसों2
पीले प्याज, पतले कटा हुआकठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस, 15 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर36
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