सरसों ब्रेज़्ड बीफ़
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए सरसों के ब्रेज़्ड बीफ़ को आज़माएँ । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $6.85 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 63 ग्राम प्रोटीन, 33 ग्राम वसा, और कुल का 722 कैलोरी. 144 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ब्रिस्केट, डिजॉन सरसों, वाइन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे और 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 83 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । कोशिश करो ब्रेज़्ड सरसों का साग, ब्रेज़्ड सरसों गाजर, तथा ब्रेज़्ड सरसों का साग समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सरसों और अजवायन के फूल के साथ ब्रिस्केट को चारों ओर रगड़ें, प्लास्टिक रैप में लपेटें, और दो घंटे से रात भर के लिए ठंडा करें ।
नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक गोमांस का मौसम ।
एक डच ओवन में मध्यम-गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें । जब तेल झिलमिलाता है, तो मांस को सभी तरफ से भूरा करें: इसमें लगभग 12 मिनट लगने चाहिए ।
मांस को एक तरफ सेट करें, और प्याज को पैन में जोड़ें । यदि पैन बहुत सूखा है तो आपको एक अतिरिक्त बड़ा चम्मच जैतून का तेल मिलाना पड़ सकता है । सौते बस थोड़ा नरम होने तक, लगभग 1 मिनट । कॉन्यैक के साथ डीग्लज़ करें, पैन के नीचे से सभी भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें ।
रेड वाइन और बीफ शोरबा के साथ ब्रिस्केट को वापस बर्तन में रखें । एक उबाल ले आओ, फिर एक उबाल को कम करें । बर्तन को ढककर 3 घंटे तक उबालें।
3 घंटे के बाद, मांस को आराम करने के लिए अलग रख दें । डच ओवन में तरल को सख्ती से उबालें जब तक कि 4 कप न रह जाएं । लहसुन की कलियों को बाहर निकालें, और सामग्री को वापस पैन में निचोड़ें ।
खाद्य प्रोसेसर में तरल, प्याज और लहसुन डालो ।
मक्खन और आटे को अच्छी तरह मिलाने तक एक साथ मैश करें, और दो सरसों के साथ फूड प्रोसेसर में मिलाएं । चिकनी जब तक विशेषज्ञ ।
ब्रिस्केट से सुतली को काटें, और पतले स्लाइस में काटें ।
सरसों की ग्रेवी के साथ परोसें ।