होइसिन ग्लेज़ेड बेक्ड सैल्मन
यदि आपके पास मोटे तौर पर है 45 मिनट रसोई में खर्च करने के लिए, होइसिन ग्लेज़ेड बेक्ड सैल्मन एक उत्कृष्ट हो सकता है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन कोशिश करने के लिए नुस्खा । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $3.97 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 34 ग्राम प्रोटीन, 15 ग्राम वसा, और कुल का 297 कैलोरी. यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । कई लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 4242 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । अगर आपके हाथ में होइसिन सॉस, चीनी, नीबू का रस और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 0 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो कामचलाऊ है । इसी तरह के व्यंजन हैं होइसिन-चमकता हुआ सामन, होइसिन ग्लेज़ेड सैल्मन, तथा होइसिन और हनी ग्लेज़ेड सैल्मन.
निर्देश
एक कटोरे में होइसिन सॉस, सोया सॉस, नींबू का रस, चीनी और लहसुन को एक साथ मिलाएं । स्वाद और अपने स्वाद के लिए समायोजित करें (अधिक नींबू का रस अगर बहुत मीठा, अधिक चीनी अगर बहुत अम्लीय) ।
सैल्मन को मैरीनेट करें: सैल्मन के टुकड़ों को मैरिनेड में कोट करें और 30 मिनट से 1 घंटे के लिए ठंडा करें ।
सामन को उबाल लें: अपने ब्रॉयलर में रैक को हीटिंग तत्व के नीचे लगभग 6 इंच तक सेट करें । ब्रायलर चालू करें । वनस्पति तेल के साथ एक पन्नी-पंक्तिबद्ध ब्रोइलिंग पैन को हल्के से चिकना करें ।
सामन के टुकड़ों को तवे पर त्वचा की तरफ नीचे (यदि आपके फ़िललेट्स में अभी भी एक तरफ की त्वचा है) व्यवस्थित करें और थोड़ा और मैरिनेड से पेंट करें ।
सैल्मन फ़िललेट्स की मोटाई और आपके ब्रॉयलर की गर्मी के आधार पर, लगभग 5-10 मिनट तक ब्रोइल करें ।
उबले हुए चावल के साथ परोसें । शतावरी या एशियाई कोलेस्लो इस सामन के लिए साइड डिश के रूप में अच्छी तरह से काम करेगा ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन को शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ जोड़ा जा सकता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । वहीं, 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ यह मैच अच्छा लगता है । इसकी कीमत लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल है ।
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मसा Chardonnay वाइन
हमारा 2018 शारदोन्नय कार्नरोस और ओक नॉल में दाख की बारियां से प्राप्त किया गया है । स्टेनलेस स्टील में किण्वित, फिर तटस्थ फ्रेंच ओक में लीज़ पर तीन महीने की उम्र में, शराब महान अम्लता, वजन और मुंह-महसूस दिखाती है । यह 100% शारदोन्नय अम्लता को सामान्य रूप से केवल स्टेनलेस वाइन के लिए आरक्षित दिखाता है । यह एक खूबसूरती से संतुलित Chardonnay.