हॉर्सरैडिश ककड़ी सॉस के साथ सामन और व्हाइटफिश केक
हॉर्सरैडिश ककड़ी सॉस के साथ सामन और व्हाइटफिश केक एक है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन 16 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 165 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 10 ग्राम वसा. के लिए $ 1.37 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए गाजर, व्हाइटफिश फ़िललेट्स, हॉर्सरैडिश और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 39 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना उत्कृष्ट नहीं है । कोशिश करो हॉर्सरैडिश ककड़ी सॉस के साथ सामन और व्हाइटफिश केक, हॉर्सरैडिश सॉस के साथ काली मिर्च क्रस्टेड सैल्मन केक, तथा नींबू-सहिजन सॉस के साथ स्मोक्ड व्हाइटफिश जिफिल्टे मछली समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मिश्रण करने के लिए मध्यम कटोरे में ककड़ी, मेयोनेज़, सहिजन, अजमोद, और चिव्स हिलाओ । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन सॉस । आगे क्या: सॉस 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर और सर्द ।
प्लास्टिक रैप के साथ लाइन बड़ी रिमेड बेकिंग शीट ।
मध्यम आँच पर भारी बड़े कड़ाही में 3 बड़े चम्मच तेल गरम करें ।
गाजर और लीक जोड़ें। सौत&#; 233 नरम लेकिन भूरा नहीं, के बारे में जब तक 15 मिनट. कड़ाही में ठंडा करें ।
मिश्रण करने के लिए बड़े कटोरे में अंडे, मट्ज़ो भोजन, मोटे नमक और सफेद मिर्च मारो । गाजर मिश्रण में हिलाओ।
प्रोसेसर में व्हाइटफिश और सैल्मन क्यूब्स रखें । चालू/बंद मोड़ का उपयोग करके, मछली को मोटे पेस्ट में काट लें (मछली के छोटे टुकड़े रहेंगे) । मट्ज़ो भोजन मिश्रण में मछली हिलाओ ।
गीले हाथों और प्रत्येक के लिए लगभग 1/3 कप का उपयोग करके, मछली के मिश्रण को सोलह 1/2-इंच मोटे केक में आकार दें । तैयार बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें । आगे करें: 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । प्लास्टिक और सर्द के साथ कवर करें ।
नीचे कोट करने के लिए 2 भारी बड़े स्किलेट में पर्याप्त तेल जोड़ें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें ।
प्रत्येक कड़ाही में 8 फिश केक डालें । सुनहरा होने तक भूनें और प्रति साइड लगभग 3 मिनट तक पकाएं । आगे करें: 2 घंटे आगे बनाया जा सकता है ।
एक और बेकिंग शीट, कवर, और सर्द में स्थानांतरित करें । 350 डिग्री फारेनहाइट ओवन 10 मिनट में खुला ।
प्रत्येक प्लेट पर 2 मछली केक की व्यवस्था करें । चम्मच सॉस ऊपर या साथ में ।
नींबू के वेजेज और पार्सले से गार्निश करें ।
एक शारदोन्नय हैरोसेथ और सामन और व्हाइटफिश केक के साथ स्वादिष्ट होगा । हम कैलिफोर्निया के सेंट्रल कोस्ट पर हर्ज़ोग वाइन सेलर से बैरन हर्ज़ोग 2006 शारदोन्नय के सेब, नाशपाती और वेनिला नोट्स पसंद करते हैं । यह एक महान कोषेर शराब और $13 पर एक अच्छा मूल्य है ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ ए से जेड शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Z करने के लिए एक Chardonnay
2010 ए टू जेड शारदोन्नय सफेद फूलों, कीनू, चूने, क्विंस, गीले पत्थर और खनिजों की सुगंध के साथ खुलता है जो अदरक के संकेत के साथ जायफल, शहद, हरे सेब में विकसित होते हैं । एक खनिज लादेन हमला उज्ज्वल, मुंह में पानी लाने वाला और तीव्र होता है । सूक्ष्म मध्य-तालु जायके के साथ होता है जो दर्पण और सुगंध को बढ़ाता है । हनीसकल, साइट्रस और गीले पत्थर के स्वाद के साथ खत्म लंबा, साफ, कुरकुरा और रसदार है । यह शराब क्लासिक ओरेगन फौलादी शारदोन्नय का उदाहरण देती है । 2010 ओरेगन में सफेद वाइन के लिए एक असाधारण विंटेज था और यह परिष्कृत टेरोइर संचालित शराब कोई अपवाद नहीं है; उज्ज्वल, स्पर्श और तीव्र यह अगले 5 वर्षों में वितरित करेगा ।