हॉर्सरैडिश सॉस के साथ बीफ़ स्टेक का फ़िले

हॉर्सरैडिश सॉस के साथ बीफ़ स्टेक का फ़िले
हॉर्सरैडिश सॉस के साथ बीफ़ स्टेक के फ़िले को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 33 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 3 ग्राम प्रोटीन, 8 ग्राम वसा, और कुल का 124 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 84 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वैलेंटाइन डे घटना. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बीफ टेंडरलॉइन स्टेक, बटर, चिव्स और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 11 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बल्कि 17 का खराब स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं हॉर्सरैडिश सॉस के साथ बीफ़ स्टेक का फ़िले, फ़िले डे: चिली-कॉर्न सॉस के साथ बीफ़ का जले हुए फ़िले, तथा हॉर्सरैडिश क्रीम के साथ काली मिर्च बीफ़ फ़िले.

निर्देश

1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
3
नमक और काली मिर्च के साथ सीजन मांस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
मांसमांस
4
उच्च गर्मी पर ओवन सुरक्षित संभाल के साथ एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें । यदि आपके पास एक रबर संभाला पैन है, तो बेकिंग के लिए टिन पन्नी के साथ दो बार हैंडल लपेटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लपेटेंलपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
ओवनओवन
5
गोमांस को कैरामेलाइज़ करने के लिए बहुत गर्म नॉनस्टिक कड़ाही में मांस भूनें, प्रत्येक तरफ 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफबीफ
मांसमांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
6
ओवन में स्थानांतरित करें और मध्यम दुर्लभ से अच्छी तरह से किए गए मांस के लिए 8 से 15 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांसमांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
7
मध्यम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
8
आटे के साथ पिघला हुआ मक्खन मिलाएं और एक मिनट और पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
9
दूध में फेंटें । ग्रेवी स्थिरता के लिए दूध को गाढ़ा करें, फिर हॉर्सरैडिश, चिव्स और नमक और काली मिर्च में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
सहिजनसहिजन
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)
ग्रेवीग्रेवी
दूधदूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
10
सॉस को एक सर्विंग डिश में ट्रांसफर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉससॉस
11
ओवन से मांस निकालें और एक थाली में स्थानांतरित करें । मध्यम आँच पर स्टोवटॉप पर पैन लौटाएँ और 1/2 कप मदीरा या सूखी शेरी के साथ पैन को ख़राब करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखी शेरीसूखी शेरी
MadeiraMadeira
मांसमांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
12
पैन में बचा हुआ बड़ा चम्मच मक्खन डालें और स्टिक्स के ऊपर ड्रिपिंग डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
स्टेकस्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन

अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir

स्टेक मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । रेमंड आर कलेक्शन मर्लोट 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल है ।
रेमंड आर संग्रह Merlot
रेमंड आर संग्रह Merlot
मर्लोट मुंह को चिकनी चेरी, रास्पबेरी और बेर के स्वाद के साथ-साथ टोस्टी वेनिला फिनिश में पृथ्वी और मसाले के संकेत से भर देता है । एसिड और टैनिन के अच्छे संतुलन के साथ पूर्ण शरीर वाला, फिर भी स्वीकार्य । ग्रिल्ड सैल्मन, पोर्क टेंडरलॉइन, बारबेक्यू चिकन और पसलियों से लेकर थाई रेड करी या मोरक्कन टैगाइन तक किसी भी चीज़ के साथ पेयर करें ।
कठिनाईमध्यम
में तैयार33 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर1
डिश प्रकारसाइड डिश
पत्रिका
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