होरचटा आइसक्रीम
अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा है 860 कैलोरी, 18 ग्राम प्रोटीन, तथा 45 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 3 परोसता है और प्रति सेवारत $2.03 खर्च करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । वैनिलन एक्सट्रैक्ट, चीनी, आधा और आधा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है गर्मी. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो स्ट्रॉबेरी कुकीज़ और क्रीम आइसक्रीम, एवोकैडो आइसक्रीम, तथा एवोकैडो आइसक्रीम (कोई मंथन नहीं) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक भारी मध्यम सॉस पैन में, बादाम, चावल, और दालचीनी को उच्च गर्मी पर टोस्ट करें, बार-बार टॉस करें, जब तक कि बादाम से सुगंधित गंध न आने लगे, 2 से 3 मिनट ।
आधा और आधा जोड़ें, गठबंधन करने के लिए हलचल करें, और एक नंगे उबाल लाएं ।
गर्मी से निकालें, कवर करें, और दो घंटे के लिए खड़ी रहने दें ।
एक दूसरे सॉस पैन में, चीनी और अंडे की जर्दी को अच्छी तरह से मिलाने और थोड़ा गाढ़ा होने तक फेंटें ।
एक महीन जाली वाली छलनी या चीज़क्लोथ की एक दो परतों का उपयोग करके, डेयरी मिश्रण को एक बड़े मापने वाले कप या कटोरे में डालें । जितना संभव हो उतना डेयरी और चावल स्टार्च छोड़ने के लिए लकड़ी के चम्मच के साथ चावल पर मजबूती से दबाएं । तनावपूर्ण डेयरी के बारे में 2 1/2 कप उपज चाहिए । चावल और बादाम त्यागें।
अंडे की जर्दी और चीनी के साथ सॉस पैन में तनावपूर्ण डेयरी को स्थानांतरित करें और बहुत अच्छी तरह से संयुक्त होने तक व्हिस्क करें । मध्यम आँच पर सॉस पैन डालें और बार-बार हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि एक चम्मच के पीछे कस्टर्ड न बन जाए और एक स्वाइप की हुई उंगली एक साफ रेखा न छोड़ दे । वेनिला में हिलाओ, फिर स्वाद के लिए नमक ।
कस्टर्ड को एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से एक एयरटाइट कंटेनर में डालें और रात भर ठंडा करें । अगले दिन, निर्माता के निर्देशों के अनुसार मंथन करें ।
आइसक्रीम को कंटेनर में स्थानांतरित करें और परोसने से पहले कम से कम 3 से 4 घंटे के लिए फ्रीजर में ठंडा करें ।