हॉलैंडाइस सॉस

हॉलैंडाइस सॉस
हॉलैंडाइस सॉस सिर्फ वह सॉस हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 2 परोसता है और प्रति सेवारत $1.53 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 718 कैलोरी, 18 ग्राम प्रोटीन, तथा 66 ग्राम वसा. 136 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पके हुए अंडे, लाल मिर्च, तारगोन सिरका और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 10 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 43 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अच्छा है । कोशिश करो हॉलैंडाइस सॉस, हॉलैंडाइस सॉस, तथा हॉलैंडाइस सॉस समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक सॉस पैन में 125 ग्राम मक्खन पिघलाएं और सतह से किसी भी सफेद ठोस को स्किम करें । मक्खन को गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(65 कुकीज़)(65 कुकीज़)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआबार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
2
एक धातु या कांच के कटोरे में 2 अंडे की जर्दी, टीस्पून व्हाइट वाइन या तारगोन सिरका, एक चुटकी नमक और बर्फ के ठंडे पानी के छींटे डालें जो एक छोटे पैन पर फिट होंगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तारगोन सिरकातारगोन सिरका
तीतर स्तन यदि)तीतर स्तन यदि)
जिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजितजिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजित
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
स्पलैश वर्माउथस्पलैश वर्माउथ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
3
कुछ मिनट के लिए व्हिस्क करें, फिर कटोरे को मुश्किल से उबालने वाले पानी के एक पैन पर रखें और लगभग 3-5 मिनट तक पीला और गाढ़ा होने तक लगातार फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
कठोर सलामी, जुलिएनकठोर सलामी, जुलिएन
4
गर्मी से निकालें और धीरे-धीरे पिघले हुए मक्खन में फेंटें, थोड़ा-थोड़ा करके जब तक कि यह सब शामिल न हो जाए और आपके पास एक मलाईदार हॉलैंडाइस हो । (यदि यह बहुत गाढ़ा हो जाए, तो पानी के छींटे डालें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Hollandaise सॉसHollandaise सॉस
(65 कुकीज़)(65 कुकीज़)
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
5
नींबू का रस और थोड़ा लाल मिर्च के निचोड़ के साथ सीजन । जरूरत पड़ने तक गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 साबुत ताजा जलापेनो1 साबुत ताजा जलापेनो
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
6
अंडे बेनेडिक्ट बनाने के लिए, 2 मफिन हिस्सों को टोस्ट करें, प्रत्येक आधे हिस्से को गर्म हैम के एक स्लाइस और एक पके हुए अंडे के साथ शीर्ष करें, और हॉलैंडाइस की उदार मदद से चम्मच करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Hollandaise सॉसHollandaise सॉस
पका हुआ अंडापका हुआ अंडा
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिएयदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
जैसे कि एम एंड एमजैसे कि एम एंड एम
तैयार सरसों, वैकल्पिकतैयार सरसों, वैकल्पिक
कठिनाईआसान
में तैयार10 मिनट
सर्विंग्स2
स्वास्थ्य स्कोर5
डिश प्रकारसॉस
पत्रिका
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