हॉलिडे चॉकलेट ट्रफल्स

हॉलिडे चॉकलेट ट्रफल्स एक है लस मुक्त और शाकाहारी होर डी ' ओवरे। एक सेवारत में शामिल हैं 61 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा. यह नुस्खा 40 परोसता है और प्रति सेवारत 26 सेंट खर्च करता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. 34 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चॉकलेट, ग्रैंड मार्नियर लिकर, हैवी क्रीम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 18 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चॉकलेट ट्रफल्स {हॉलिडे क्लासिक्स}, हॉलिडे ट्रफल्स, तथा हॉलिडे चीज़ ट्रफ़ल्स.

निर्देश

चॉकलेट के 8 औंस को बारीक काट लें और एक कटोरे में डालें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

6 औंस अर्ध-मीठी चॉकलेट, 1/2-इंच के टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: गिरार्देली)

उपकरण आप उपयोग करेंगे

2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम

एक छोटे सॉस पैन में ऑरेंज जेस्ट और भारी क्रीम मिलाएं और उबाल लें । चॉकलेट के ऊपर ऑरेंज इन्फ्यूज्ड क्रीम डालें और इसे एक मिनट के लिए सेट होने दें । एक व्हिस्क के साथ धीरे से हिलाओ (हरा मत करो या आप हवा को शामिल करेंगे), केंद्र में शुरू करना और किनारे पर अपना काम करना, जब तक कि गन्ने चिकनी न हो जाए । यदि उपयोग कर रहे हैं तो लिकर में हिलाओ।कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढक दें और कमरे के तापमान पर तब तक सेट होने दें जब तक कि उसका आकार लगभग 2 घंटे तक न हो जाए । 3/8-इंच ओपनिंग टिप के साथ पेस्ट्री बैग का उपयोग करना या एक छोटे कुकी स्कूप का उपयोग करना (जिस स्थिति में ट्रफल्स बहुत बड़े होंगे), पाइप या स्कूप टीले (लगभग 3/4 इंच ऊंचे और 3/4 इंच चौड़े अगर पाइपिंग) चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर । फर्म तक रेफ्रिजरेट करें, लगभग 15 मिनट । इस बीच, चॉकलेट के शेष 3 औंस पिघलाएं । दस्ताने के साथ, अपने हाथों की हथेली को पिघली हुई चॉकलेट से कोट करें और धीरे से प्रत्येक ठंडा ट्रफल को कोट करें । एक कांटा के साथ चॉकलेट पाउडर में लेपित ट्रफल्स को तुरंत टॉस करें । ट्रफल्स को कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट बॉक्स के अंदर स्टोर करें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

1 से 2 बड़े चम्मच नींबू का रस, वैकल्पिक