हरे कारमेलाइज्ड सेब के साथ परती हिरणों के पदक

हरे कारमेलाइज्ड सेब के साथ परती हिरणों के पदक
हरे कारमेलाइज्ड सेब के साथ परती हिरणों के पदक एक है लस मुक्त 3 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 26 ग्राम वसा, और कुल का 554 कैलोरी. के लिए $ 5.77 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास अस्थि मज्जा, जैतून का तेल, गुलदस्ता गार्नी, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 36 का इतना कमाल नहीं%. कोशिश करो क्रैनबेरी और सेब के साथ पोर्क पदक, सौतेले सेब के साथ पोर्क पदक, तथा स्कैलियन और मैजिक ग्रीन सॉस के साथ पोर्क पदक समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
सॉस बनाने के लिए: एक बड़े सॉस पैन में, परती से निकाली गई हड्डियों को तलने के लिए थोड़ी मात्रा में तेल का उपयोग करें । जब उनके पास एक अमीर गहरा रंग हो, तो टमाटर का पेस्ट, मिरेपोइक्स, गुलदस्ता गार्नी और 2 1/3 क्वार्ट्स पानी डालें और 1 घंटे तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गुलदस्ता Garniगुलदस्ता Garni
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
(लगभग, रूक्स बनाने के लिए)(लगभग, रूक्स बनाने के लिए)
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएपार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
2
दूसरे पैन में, प्याज़ को थोड़े और जैतून के तेल में पारभासी होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
3
गर्मी से निकालें और शराब और बंदरगाह जोड़ें । गर्मी पर लौटें और तरल को लगभग वाष्पित होने तक कम होने दें । सावधान रहें क्योंकि तरल प्रज्वलित हो सकता है । फिर दूसरे सॉस पैन से स्टॉक को वाइन रिडक्शन में डालें । एक और 40 मिनट तक पकाएं । चिनोइस से गुजरें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कमीकमी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
पोर्टपोर्ट
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
4
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें । सॉस की यह मात्रा 8 से 10 लोगों की सेवा करेगी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
5
परती हिरण, नमक और काली मिर्च को पदक तैयार करने और प्रस्तुत करने के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
वेनिसनवेनिसन
6
थोड़े से जैतून के तेल में भूनें और मध्यम उच्च गर्मी पर दुर्लभ से मध्यम दुर्लभ तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
7
आराम करने दो । एक अन्य सॉस पैन में, स्पष्ट मक्खन डालें और सेब को पाउडर चीनी के साथ 25 सेकंड के लिए सुनहरा रंग होने तक भूनें । एक जोड़ी चाकू के साथ कोमलता की जाँच करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच डेमेरारा चीनी3 बड़े चम्मच डेमेरारा चीनी
पीला फल रोल-अपपीला फल रोल-अप
प्रत्येक वर्ग) सफेद कैंडी कोटिंग, मोटे तौर पर कटा हुआप्रत्येक वर्ग) सफेद कैंडी कोटिंग, मोटे तौर पर कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
8
प्लेट के केंद्र से इंगित 3 पंखुड़ियों की तरह पदक रखें । प्रत्येक पदक के ऊपर, अस्थि मज्जा की एक गुड़िया रखें । पदकों की बाहरी युक्तियों के बीच, सेब के 2 टुकड़े पंखों की तरह बाहर की ओर रखें । सेब के आर्च के बीच, 1 शतावरी युक्तियों के अंदर 2 बेबी गाजर रखें । प्लेट के केंद्र में सिर्फ 1 बड़ा चम्मच सॉस डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
प्रत्येक वर्ग) सफेद कैंडी कोटिंग, मोटे तौर पर कटा हुआप्रत्येक वर्ग) सफेद कैंडी कोटिंग, मोटे तौर पर कटा हुआ
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)
विशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदारविशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदार

सामग्री

6टिप्स शतावरी, साफ, खुली और पकायाटिप्स शतावरी, साफ, खुली और पकाया6बेबी गाजर, साफ, खुली और पकायाबेबी गाजर, साफ, खुली और पकाया3झींगा और शिरायुक्तगुलदस्ता garniगुलदस्ता garni2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े3 बड़े चम्मच डेमेरारा चीनी3 बड़े चम्मच डेमेरारा चीनी57हैबेनेरो मिर्चपरती हिरण, डी-बोन और आरक्षित हड्डियों के पदकपरती हिरण, डी-बोन और आरक्षित हड्डियों के पदक1दादी स्मिथ सेब; 6 (1/4 चंद्रमा के आकार) खंडों में कटौतीदादी स्मिथ सेब; 6 (1/4 चंद्रमा के आकार) खंडों में कटौती3झींगा और शिरायुक्तअस्थि मज्जाअस्थि मज्जा4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोमिरेपोइक्स (1 छोटा कटा हुआ प्याज, 1/2 कप छोटा कटा हुआ गाजर, 1/2 कप छोटा कटा हुआ अजवाइन)मिरेपोइक्स (1 छोटा कटा हुआ प्याज, 1/2 कप छोटा कटा हुआ गाजर, 1/2 कप छोटा कटा हुआ अजवाइन)3झींगा और शिरायुक्तअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपोर्टपोर्ट1कसा हुआ परमेसन चीज़पीला फल रोल-अपपीला फल रोल-अप4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो5 पाउंड हड्डी वाली छोटी पसलियां5 पाउंड हड्डी वाली छोटी पसलियां3झींगा और शिरायुक्तनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च1शलोट, बारीक कटा हुआशलोट, बारीक कटा हुआ1कसा हुआ परमेसन चीज़परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स3
स्वास्थ्य स्कोर7
पत्रिका
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