हरी पोर्क मिर्च
ग्रीन पोर्क चिली रेसिपी लगभग 2 घंटे और 30 मिनट में तैयार हो जाती है और यह निश्चित रूप से अमेरिकी भोजन के प्रेमियों के लिए एक शानदार डेयरी मुक्त विकल्प है। $3.09 प्रति सर्विंग के लिए, आपको एक मुख्य कोर्स मिलता है जो 6 लोगों को परोसता है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 45 ग्राम प्रोटीन, 22 ग्राम वसा और कुल 562 कैलोरी होती है। यह सुपर बाउल के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। यह रेसिपी 33 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है. इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए हरा धनिया, नमक, शिमला मिर्च और कुछ अन्य चीज़ें ले आएँ। 94% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन शानदार है। इसी तरह की रेसिपी हैं पोर्क के साथ हरी मिर्च, हरी पोर्क मिर्च और पोर्क और हरी मिर्च।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
ओवन को चार सौ डिग्री फ़ॉ। पर पहले से गर्म करें।
एक बड़े कटोरे में, प्याज, टोमेटिलो, जैलापेनोस और लहसुन को 1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल के साथ मिलाएं और बेकिंग शीट पर फैलाएं। नरम होने और भूरा होने तक भुने, भूनने के दौरान दो बार हिलाते हुए, लगभग 20 से 30 मिनट तक।
इस बीच, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े डच ओवन में, तेल डालें और गरम करें। सूअर के मांस को बैचों में, अच्छी तरह भूरा होने तक भूरा करें। भूरा होने पर, सारा सूअर का मांस वापस पैन में डालें और चिकन स्टॉक से ढक दें।
भुनी हुई सब्जियाँ डालें, पैन को ढकें और ओवन में रखें। सूअर का मांस बहुत नरम होने तक पकाएं, लगभग 1 1/2 घंटे।
जब सूअर का मांस पक रहा हो, तो धनिया को फूड प्रोसेसर में रखें।
2 बड़े चम्मच पानी और प्यूरी डालें।
ओवन से सूअर का मांस निकालें और सीलेंट्रो प्यूरी मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम।
गर्म आटे के टॉर्टिला के साथ परोसें।
अनुशंसित शराब: Cava, शिराज, Grenache
मिर्च को कावा, शिराज और ग्रेनाचे के साथ जोड़ा जा सकता है। इन रसदार लाल पदार्थों में बहुत अधिक टैनिन (मसालेदार भोजन के लिए महत्वपूर्ण) नहीं होता है, लेकिन कावा जैसी स्पार्कलिंग वाइन गर्मी को और भी बेहतर तरीके से नियंत्रित कर सकती है। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एनवी रुइनार्ट, वाइन। इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 89 डॉलर है।
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एनवी रुइनार्ट, वाइन