हर्ब पोम्स फ्राइट्स के साथ डक ल ' ऑरेंज

अपने मुख्य पाठ्यक्रम प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने के लिए हर्ब पोम्स फ्राइट्स के साथ डक ल ' ऑरेंज एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । के लिए $ 16.19 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 54% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 1015 कैलोरी, 56 ग्राम प्रोटीन, तथा 34 ग्राम वसा. यह नुस्खा 2 परोसता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। इस रेसिपी से 4 लोग प्रभावित हुए । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कनोलन तेल, अजमोद, चिकन स्टॉक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यह नुस्खा अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 25 मिनट. एक चम्मच के साथ 83 का स्कोर%, यह व्यंजन शानदार है । कोशिश करो हर्ब पोम्स फ्राइट्स के साथ डक ल ' ऑरेंज, दो सूई सॉस के साथ पोम्स फ्राइट्स, तथा करी मसालेदार पोम्स फ्राइट्स + ककड़ी डिप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े सॉस पैन में, कैनोला तेल के 2 बड़े चम्मच को तब तक गर्म करें जब तक कि यह धूम्रपान न करने लगे । नमक, और काली मिर्च के साथ बतख के स्तनों को सीज़न करें, और ध्यान से उन्हें गर्म पैन में रखें । आँच को मध्यम कर दें और लगभग 4 मिनट प्रति साइड पकाएँ ।
पैन से बतख निकालें, और शेष तेल जोड़ें, और फिर अदरक, प्याज़ और लहसुन जोड़ें । कुक, जब तक कि लहसुन भूरा न हो जाए और फिर नारंगी-स्वाद वाले लिकर के साथ पैन को डिग्लज़ करें । तब तक उबालें जब तक कि शराब ज्यादातर पक न जाए । ऑरेंज जेस्ट, संतरे का रस, चिकन स्टॉक और मीठे सोया सॉस में हिलाओ । तब तक उबालें जब तक कि यह पक न जाए और अच्छा और गाढ़ा न हो जाए । बतख के स्तन को पैन में लौटाएं और कोट करने के लिए टॉस करें । जब तक बतख पूरी तरह से चमकता हुआ न हो जाए तब तक टॉस करते रहें ।
पक्ष में जड़ी-बूटियों के साथ बतख की सेवा करें ।
पैन में बचे किसी भी रस के साथ बूंदा बांदी ।
एक बड़े भारी तले वाले सॉस पैन में, पैन को लगभग एक तिहाई भरने के लिए पर्याप्त तेल डालें ।
मध्यम आँच पर गरम करें जब तक कि तेल में डाला गया डीप-फ्राइंग थर्मामीटर 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक न पहुँच जाए ।
चाकू या मैंडोलिन से आलू को बहुत पतली छड़ियों में काट लें ।
आलू को एक कटोरे में रखें और कटोरे में ठंडा पानी चलाएं जब तक कि कटोरे में पानी साफ न हो जाए । (आप सभी स्टार्च को आलू से बाहर निकालने की कोशिश कर रहे हैं ताकि वे बहुत खस्ता हो जाएं । ) जब स्टार्च बाहर निकल जाए, तो आलू को सूखा लें और उन्हें सूखने के लिए सूखे किचन टॉवल पर बिछा दें । छोटे बैचों में काम करते हुए, आलू को गर्म तेल में जोड़ें, और लगभग 1 मिनट तक पकाएं ।
आलू निकालें और तले हुए आलू को पेपर टॉवल पर निकलने दें । तेल को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक वापस लाएं, और फिर आलू को वापस तेल में डालें । एक अच्छा सुनहरा रंग विकसित होने तक पकाएं ।
एक कागज तौलिया पर आलू नाली, और नमक, और जड़ी बूटियों के साथ टॉस ।