Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico

# 5 वाइन स्पेक्टेटर 100 के शीर्ष 2009कैस्टेलो डी ब्रोलियो परिष्कृत लालित्य को व्यक्त करता है जो केवल ब्रोलियो के टेरोइर के लिए विशिष्ट है । यह एक" सीमलेस वाइन " है, जो ब्रोलियो के सर्वश्रेष्ठ अंगूरों का चयन करके हासिल की जाती है, जो कि बैरिकेट्स में परिपक्व होती है, बोतल में एक लंबी फाइनिंग के साथ जो इसकी महान लालित्य को बढ़ाती है । Sangiovese एक छोटी राशि के साथ Cabernet सॉविनन और MerlotWith इस फसल के साथ, यह अंत में किया गया था संभव के लिए Sangiovese व्यक्त करने के लिए itsmaximum की क्षमता है । गार्नेट टिंग के साथ तीव्र रूबी रंग, इसमें एक सुंदर हैसुगंधित जटिल गुलदस्ता । चॉकलेट / कॉफी और मसाले तालू, यह हैसुरुचिपूर्ण टैनिन सामग्री और एक सुस्त खत्म । Chianti Classico विशेष रूप से सही रूप में एक तारीफ करने के लिए मांस-आधारित मुख्य पाठ्यक्रम, इस तरह के रूप में porchetta allo spiedo, बकवास, bistecca अल्ला फिओरेंटीना, Colonnata चरबी, ठंड में कटौती और finocchiona di cinta senese. Chianti Classico भी चला जाता है के साथ अच्छी तरह से अर्द्ध परिपक्व Pecorino Toscano पनीर, crostini अल्ला toscana और fagioli अल असफलता. शराब को 60-65 डिग्री फ़ारेनहाइट के तापमान पर परोसा जाना चाहिए ।