पालक और टमाटर के साथ सॉसेज रिसोट्टो
पालक और टमाटर के साथ सॉसेज रिसोट्टो रेसिपी लगभग 45 मिनट में बनाई जा सकती है। यह नुस्खा 272 कैलोरी , 9 ग्राम प्रोटीन और 3 ग्राम वसा के साथ 4 सर्विंग बनाता है। $2.57 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 27% पूरा करता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लहसुन की कलियाँ, बेबी पालक, परमेसन चीज़ और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण आवश्यक है। भूमध्यसागरीय भोजन के शौकीनों के लिए यह एक किफायती नुस्खा है। 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। यह एक भयानक चीज़ के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 90% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो बहुत बढ़िया है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई, उन्हें इटैलियन सॉसेज और धूप में सुखाए गए टमाटरों के साथ क्रीमी बेक्ड रिसोट्टो , सॉसेज और पालक रिसोट्टो और सॉसेज, टमाटर और पालक के साथ चीज़ टॉर्टेलिनी भी पसंद आए।
निर्देश
एक छोटे सॉस पैन में, शोरबा गर्म करें और गर्म रखें। एक बड़े कड़ाही में, सॉसेज, लीक और सौंफ को मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि मांस गुलाबी न हो जाए; नाली।
लहसुन जोड़ें; 1 मिनट अधिक पकाएं. चावल में हिलाओ; 2-3 मिनट तक पकाएं और हिलाएं। घटी गर्मी; शराब में हिलाओ. तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक कि सारा तरल अवशोषित न हो जाए।
लगातार हिलाते हुए, एक बार में 1/2 कप गर्म शोरबा डालें। अतिरिक्त पदार्थों के बीच तरल को अवशोषित होने दें। तब तक पकाएं जब तक कि रिसोट्टो मलाईदार न हो जाए और चावल लगभग नरम न हो जाए। (खाना पकाने का समय लगभग 20 मिनट है।)
पालक, टमाटर, तुलसी और काली मिर्च डालें; पूरी तरह गरम होने तक पकाएँ और हिलाएँ।
पनीर के साथ छिड़के; तत्काल सेवा।
अनुशंसित शराब: Chianti, Verdicchio, Trebbiano
रिसोट्टो के लिए चियांटी, वेर्डिचियो और ट्रेबियानो मेरी शीर्ष पसंद हैं। इटालियंस भोजन जानते हैं और वे शराब जानते हैं। ट्रेबियानो और वेर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से मेल खाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्ड व्यंजनों के लिए एक बेहतरीन इतालवी रेड है। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है रिकासोली कैस्टेलो डि ब्रोलियो चियांटी क्लासिको। इसमें 5 में से 4.3 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 46 डॉलर है।
रिकासोली कैस्टेलो डि ब्रोलियो चियांटी क्लासिको
गहरे रूबी रंग, ढेर सारी चॉकलेट, बेरी और वेनिला सुगंध के साथ, यह भरपूर और मखमली है, जिसमें बहुत सारे फल और लंबी, रसीली फिनिश है। एक महान विंटेज से एक सौंदर्य.