शेफर्ड का पास्ता, संस्करण 2: ज़िटिव पास्ता
शेफर्ड का पास्ता, संस्करण 2: अपने मुख्य पाठ्यक्रम प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने के लिए ज़िटियल पास्ता एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक भाग में लगभग शामिल हैं 27 ग्राम प्रोटीन, 16 ग्राम वसा, और कुल 524 कैलोरी. यह नुस्खा 6 परोसता है । के लिये $ 1.29 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 36 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पेकोरिनो रोमानो, पोर्क सॉसेज, नमक और काली मिर्च, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 पंखे हैं । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह भूमध्यसागरीय व्यंजन पसंद आया । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का स्पून स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं शाकाहारी मशरूम शेफर्ड पाई-शाकाहारी संस्करण के साथ, चिकन, ब्रोकोली और तुलसी के साथ मलाईदार पास्ता-कम वसा वाला संस्करण, और क्लासिक बेक्ड ज़ीटी पास्ता.
निर्देश
एक फ्राइंग पैन में सॉसेज रखें, 1/4 कप पानी जोड़ें, कवर करें और मध्यम-उच्च गर्मी 6 मिनट पर पकाएं ।
ढक्कन हटा दें और अतिरिक्त 15 मिनट तक पकाएं, जब तक कि पानी वाष्पित न हो जाए और सॉसेज ब्राउन न हो जाए ।
किसी भी अतिरिक्त वसा को डालो।
एक उबाल में 6 चौथाई पानी लाएं और 2 बड़े चम्मच नमक डालें । पैकेज के निर्देशों के अनुसार उबलते पानी में ज़ीटी को पकाएं, जब तक कि निविदा अभी तक अल डेंटे न हो जाए ।
इस बीच, सॉसेज में रिकोटा डालें और स्वाद के लिए काली मिर्च के गुच्छे और नमक और काली मिर्च मिलाएं ।
पका हुआ पास्ता निकालें, खाना पकाने के तरल को सुरक्षित रखें, और इसे सॉसेज/रिकोटा मिश्रण में हिलाएं ।
यदि आवश्यक हो तो मिश्रण को ढीला करने के लिए पास्ता खाना पकाने के पानी में से कुछ जोड़ें, और यदि आवश्यक हो तो नमक और काली मिर्च के साथ फिर से सीजन करें । कसा हुआ पेकोरिनो के साथ शीर्ष और 6 पास्ता कटोरे के बीच समान रूप से विभाजित करें ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
इतालवी के लिए चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो मेरी शीर्ष पसंद हैं । इटालियंस भोजन जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी बनाते हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्ड व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ रिकासोली कैस्टेलो डि ब्रोलियो चियांटी क्लासिको एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 46 डॉलर प्रति बोतल है ।
रिकासोली कैस्टेलो डि ब्रोलियो चियान्टी क्लासिको
डार्क रूबी रंग, बहुत सारी चॉकलेट, बेरी और वेनिला सुगंध के साथ, यह पूर्ण शरीर और मखमली है, जिसमें बहुत सारे फल और एक लंबा, रसीला खत्म होता है । एक महान विंटेज से एक सौंदर्य।