अनानास-पुदीने की चटनी के साथ पोर्क टेंडरलॉइन
अनानास-पुदीने की चटनी के साथ पोर्क टेंडरलॉइन लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 6 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1204 कैलोरी, 188g प्रोटीन की, तथा 32g वसा की. के लिए $ 8.21 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 50% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कोषेर नमक, धनिया के बीज, अदरक, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 5 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 73 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो अनानास-पुदीने की चटनी, अनानास-पुदीने की चटनी के साथ बेक्ड हैम, तथा पुदीने की चटनी, पुदीने की चटनी बनाने की विधि | पुदीना चटनी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
नमकीन के लिए: मसालों को सॉस पैन के नीचे से कुचल दें । एक सॉस पैन और टोस्ट में मसाले डालें, 3 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर पैन घुमाएं ।
पैन में पानी, 3 बड़े चम्मच नमक, ब्राउन शुगर, अदरक और लहसुन डालें । एक उबाल लाओ, गर्मी से हटा दें, और रम में हलचल करें; कमरे के तापमान पर ठंडा ।
टेंडरलॉइन से चांदी की त्वचा निकालें और एक कटोरे या उथले कंटेनर में रखें ।
टेंडरलॉइन के ऊपर नमकीन पानी डालें । 1 से 4 घंटे तक ढककर ठंडा करें ।
धनिया, ऑलस्पाइस और लौंग को एक छोटी कड़ाही में डालें और लगभग 30 सेकंड तक मध्यम-तेज़ आँच पर भूनें । एक भारी पैन या मोर्टार और मूसल के साथ मसालों को कुचल दें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में मक्खन गरम करें ।
अदरक, लहसुन और जलपीनो डालें और लगभग 3 मिनट तक हल्का भूरा और सुगंधित होने तक पकाएँ ।
जोड़ें भुने हुए मसाले, सिरका और चीनी और हलचल util भंग कर रहा है । अनानास और नमक में हिलाओ एक उबाल लाओ, गर्मी को कम करें, और थोड़ा गाढ़ा होने तक, लगभग 20 मिनट तक उबालें । ठंडा करें, फिर स्कैलियन, पुदीना और चूने के रस में हिलाएं ।
प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष ग्रिलिंग के लिए मध्यम-उच्च आग के साथ एक बाहरी ग्रिल तैयार करें ।
नमकीन और पैट सूखी से टेंडरलॉइन निकालें।
वनस्पति तेल के साथ ग्रिल ग्रेट को हल्के से ब्रश करें । स्वाद के लिए काली मिर्च और नमक के साथ सीजन टेंडरलॉइन । टेंडरलॉइन को सीधे गर्मी पर ग्रिल करें, प्रत्येक पक्ष सुनहरा भूरा है, प्रति पक्ष लगभग 6 मिनट । मांस को ग्रिल के ठंडे पक्ष में ले जाएं, एक डिस्पोजेबल एल्यूमीनियम पैन के साथ कवर करें, और केंद्र में डाले गए एक त्वरित-पढ़ने वाले थर्मामीटर तक मध्यम के लिए कम से कम 145 एफ पढ़ता है, लगभग 6 से 8 मिनट अधिक ।
टुकड़ा करने से पहले 5 मिनट आराम करें । टेंडरलॉइन को पदक में काटें और चटनी के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
Malbec, Pinot Noir, और Sangiovese कर रहे हैं के लिए महान विकल्प सूअर का मांस काट. पिनोट नोयर का हल्का शरीर दुबला कटौती के लिए बहुत अच्छा है, मध्यम शरीर वाले सांगियोवेस पूरक भावपूर्ण सॉस, स्टॉज, और अन्य बहु-घटक व्यंजन, और फैटी कटौती और बारबेक्यू के साथ पूर्ण शरीर वाले टैनिक मालबेक जोड़े । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ ड्यूरिगुट्टी फेमिलिया मालबेक एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 34 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Durigutti Familia Malbec
ड्यूरिगुट्टी फमिलिया मालबेक अंजीर, कोको, कॉफी , प्लम के नोटों के साथ एक समृद्ध शराब है जो एक गहन खत्म करने के लिए एक साथ आते हैं ।