अरुगुला और भुनी हुई फूलगोभी और लाल मिर्च के साथ सॉटेड फ्लैंक स्टेक
अरुगुलन और भुनी हुई फूलगोभी और लाल मिर्च के साथ सॉटेड फ्लैंक स्टेक एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 मुख्य पाठ्यक्रम। एक सेवारत में शामिल हैं 372 कैलोरी, 33 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा. के लिए $ 5.24 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 43% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है वैलेंटाइन डे. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए रेड-वाइन सिरका, नमक, फ्लैंक स्टेक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल टर्नओवर रेसिपी एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 87 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर शानदार है । कोशिश करो भुना हुआ एंडिव, स्प्रिंग अनियन एग्रोडोल्से और अरुगुला के साथ फ्लैंक स्टेक, सईद फ्लैंक स्टेक, तथा फ्लैंक स्टेक और अरुगुला सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन रैक को ओवन के ऊपरी तीसरे भाग में रखें और ओवन को 500 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक बड़े कटोरे में फूलगोभी, शिमला मिर्च और लहसुन को जैतून का तेल, 1 चम्मच अजवायन, 1 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च के साथ टॉस करें ।
एक बड़े उथले बेकिंग पैन (कम से कम 15 इंच 10 इंच) में फैलाएं और भूनें, एक या दो बार पलट दें, जब तक कि सब्जियां नर्म न हों और थोड़ी जली हुई हों, 25 से 30 मिनट ।
जबकि सब्जियां भूनती हैं, एक सूखी 10 इंच की भारी कड़ाही (नॉनस्टिक नहीं; अधिमानतः कच्चा लोहा) को गर्म होने तक, लगभग 3 मिनट तक गर्म करें । इस बीच, एक छोटे कटोरे में शेष चम्मच थाइम, चम्मच काली मिर्च और 1/2 चम्मच नमक मिलाएं । पैट स्टेक सूखी और थाइम मिश्रण के साथ दोनों पक्षों को रगड़ें ।
गर्म कड़ाही में वनस्पति तेल जोड़ें, फिर स्टेक और सौते जोड़ें, एक बार पलट दें, मध्यम-दुर्लभ के लिए कुल 5 से 7 मिनट ।
एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और खड़े होने दें, शिथिल रूप से पन्नी के साथ कवर किया गया, 5 मिनट ।
भुना हुआ लहसुन लौंग और 1 कप भुना हुआ घंटी मिर्च आरक्षित करें । पैन में बची हुई भुनी हुई सब्जियों के साथ अरुगुला को टॉस करें, फिर एक थाली में स्थानांतरित करें ।
एक ब्लेंडर में स्वाद के लिए शोरबा, सिरका, और नमक और काली मिर्च के साथ आरक्षित लहसुन और घंटी मिर्च को चिकना होने तक ब्लेंड करें ।
सॉस को एक छोटे कटोरे या सॉसबोट में स्थानांतरित करें ।
45 डिग्री के कोण पर चाकू पकड़े हुए, अनाज में स्टेक को पतले स्लाइस में काटें और सब्जियों के साथ थाली पर व्यवस्थित करें ।
मांस पर बोर्ड काटने पर जमा किसी भी रस डालो और पक्ष पर सॉस की सेवा करें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
स्टेक के लिए मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर बेहतरीन विकल्प हैं । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । एंथम एस्टेट मर्लोट माउंट। 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ वीडर नापा वैली वाइन एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 99 डॉलर प्रति बोतल है ।
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गान संपत्ति Merlot मीट्रिक टन. Veeder नापा वैली वाइन
काली चेरी, मसाला, धनी