अंजीर और मस्कारपोन फ़ोकैसिया
नुस्खा अंजीर और मस्करपोन फ़ोकैसिया आपके भूमध्यसागरीय लालसा को मोटे तौर पर संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. यह नुस्खा 14 सर्विंग्स बनाता है 155 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 19 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह रोटी की तरह अच्छा काम करता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। मस्कारपोन चीज़, यीस्ट, ऑलिव ऑयल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने में लगता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 52 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं फ़ोकैसिया ब्रेड और रोज़मेरी गार्लिक फ़ोकैसिया कैसे बनाये, घर का बना अंजीर न्यूटन, तथा बेक्ड अंजीर क्रोस्टिनी.
निर्देश
एक बड़े कटोरे में 1/2 कप गर्म पानी में शहद और खमीर घोलें; 10 मिनट खड़े रहने दें ।
शेष 3/4 कप पानी और 2 बड़े चम्मच तेल जोड़ें; मिश्रित होने तक हिलाएं । हल्के चम्मच आटे को सूखे मापने वाले कप में डालें; चाकू से स्तर ।
खमीर मिश्रण में 2 3/4 कप आटा और 1/2 चम्मच नमक जोड़ें; मिश्रित होने तक हिलाएं । आटे को आटे की सतह पर पलट दें । चिकनी और लोचदार (लगभग 10 मिनट) तक गूंधें; आटा को हाथों से चिपकने से रोकने के लिए, एक बार में शेष 1/2 कप आटा, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें (आटा चिपचिपा महसूस होगा) ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े कटोरे में आटा रखें, कोट टॉप की ओर मुड़ें । कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 1 घंटा या आकार में दोगुना होने तक । (धीरे से दो अंगुलियों को आटे में दबाएं । यदि इंडेंटेशन रहता है, तो आटा पर्याप्त बढ़ गया है । )
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित 13 एक्स 9-इंच बेकिंग पैन में आटा रखें । पैन फिट करने के लिए पैट आटा। कवर करें और 30 मिनट उठने दें । आटा उजागर करें । लकड़ी के चम्मच या उंगलियों के हैंडल का उपयोग करके आटे के ऊपर इंडेंटेशन बनाएं । ढककर 45 मिनट या आकार में दोगुना होने तक उठने दें ।
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
आटा उजागर करें । आटा पर पनीर की छोटी गुड़िया चम्मच । धीरे से आटा पर पनीर फैलाएं।
पनीर पर समान रूप से अंजीर क्वार्टर छिड़कें ।
आटे के ऊपर 1/2 छोटा चम्मच तेल छिड़कें ।
1/4 चम्मच नमक के साथ छिड़के ।
400 पर 23 मिनट के लिए या तल पर ब्राउन होने तक बेक करें और टैप करने पर खोखला लगता है ।
शेष 1/4 चम्मच नमक के साथ छिड़के ।
गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।