एक पके हुए अंडे के साथ शतावरी रिसोट्टो
एक पके हुए अंडे के साथ शतावरी रिसोट्टो एक है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। एक सेवारत में शामिल हैं 382 कैलोरी, 17 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा. के लिए $ 2.8 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 23% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । कई लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 910 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । यदि आपके पास शराब, लहसुन, मक्खन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । नींबू के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 81 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो पके हुए अंडे के साथ बेकन और लीक रिसोट्टो, पके हुए अंडे के साथ स्प्रिंग वेजिटेबल रिसोट्टो, तथा मकई रिसोट्टो (पोच्ड झींगा और एवोकैडो के साथ) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
शतावरी को उबलते पानी में तब तक पकाएं जब तक कि यह गहरा हरा न हो जाए, लगभग 1-2 मिनट, इसे गर्मी से हटा दें, इसे ठंडे पानी से स्नान दें ओ खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकें और इसे एक तरफ सेट करें । (मैंने रिसोट्टो को एक अच्छा हरा रंग देने के लिए शतावरी के आधे हिस्से को शुद्ध किया । )
बड़े सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं ।
प्याज़ डालें और लगभग 5 मिनट तक नरम होने तक भूनें ।
लहसुन डालें और सुगंधित होने तक, लगभग 1 मिनट तक भूनें ।
चावल डालें और मक्खन से कोट करने के लिए हिलाएं ।
वाइन डालें, पैन को डिग्लज़ करें और उबालते हुए तब तक हिलाएं जब तक कि यह चला न जाए ।
एक बार में 1/2 कप स्टॉक डालें और उबाल आने तक हिलाएं । तब तक जारी रखें जब तक कि चावल अल डेंटे न पक जाए ।
पार्मिगियानो रेजिगो और मक्खन में मिलाएं और पिघलने तक हिलाएं ।
गर्मी से निकालें और नींबू और शतावरी में मिलाएं । 1
एक बड़े बर्तन में पानी उबाल लें और आँच को मध्यम कर दें । 1
बर्तन में पानी घुमाएं । 1
एक अंडे को एक कटोरे में फोड़ें और अंडे को कटोरे से पानी में डालें । शेष अंडे के लिए दोहराएं । 1
अंडे को तब तक पकने दें जब तक कि गोरे सेट न हो जाएं, लेकिन यॉल्क्स लगभग 2-3 मिनट नहीं हैं और उन्हें बाहर निकाल दें । 1
4 प्लेटों के बीच रिसोट्टो को विभाजित करें और ऊपर से पके हुए अंडे डालें ।