कोलकैनन बटर सॉस के साथ बेकन की लोई
कोलकैनन बटर सॉस के साथ बेकन की लोई सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 579 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 39 ग्राम वसा. के लिए $ 1.81 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी के 11 प्रशंसक हैं । यदि आपके पास रिंडलेस, अजमोद, मक्खन की घुंडी, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे. कुछ लोगों को वास्तव में यह यूरोपीय व्यंजन पसंद आया । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार। एक चम्मच के साथ 66 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं स्विस चार्ड, बेकन, सेज और चियांटी सॉस के साथ स्टफ्ड पोर्क लोइन चॉप, लीक और बेकन के साथ कोलकैनन, तथा कोलकैनन केक के साथ ब्रेज़्ड बेकन.
निर्देश
बेकन को स्टीमर के एक टीयर में रखें, कवर करें और 45 मिनट के लिए भाप लें, फिर ठंडा होने दें । ठंडा होने के बाद, 4 मोटी चॉप्स में स्लाइस करें और एक तरफ सेट करें ।
आलू के केक बनाने के लिए, लीक के गहरे हरे हिस्से को थोड़े से मक्खन में भूनें, और आलू, आटा, क्रीम और अंडे की जर्दी के साथ अच्छी तरह मिलाएं, फिर चार छोटे गोल डिस्क में मोल्ड करें । परोसने के लिए तैयार होने तक अलग रख दें ।
सॉस बनाने के लिए एक पैन में आधा मक्खन पिघलाएं और पत्ता गोभी और आलू डालें । 5 मिनट के लिए धीरे-धीरे पकाएं, फिर सफेद शराब में डालें और आधे से कम करें ।
क्रीम जोड़ें और आधे से कम करें । सीजन और गर्मी से हटा दें । बाकी मक्खन को सॉस में डालें और परोसने के लिए तैयार होने तक गर्म रखें ।
सेवा करने के लिए तैयार होने पर, ओवन को 220 सी/फैन 200 सी/गैस पर गर्म करें
बेकन को रोस्टिंग ट्रे पर रखें और शहद से ब्रश करें । 10-15 मिनट के लिए भूनें, जब तक कि शहद कारमेलिज़ न हो जाए, चॉप्स को चिपचिपे रस के साथ आधे रास्ते से ब्रश करें । 3 मिनट के लिए कुछ मक्खन में लीक और टमाटर के शेष सफेद हिस्से को पसीना दें, फिर सीजन । बचे हुए मक्खन में आलू के केक को हर तरफ 2 मिनट तक भूनें । परोसने के लिए, प्रत्येक प्लेट पर एक चम्मच लीक और चेरी टमाटर के साथ एक आलू का केक रखें ।
शीर्ष पर एक बेकन चॉप बिछाएं, प्लेट पर सॉस को बूंदा बांदी करें, थोड़ा कटा हुआ अजमोद पर बिखेरें और परोसें ।