काले बीन्स, मकई और टमाटर के साथ मैक्सिकन क्विनोआ सलाद

काले बीन्स, मकई और टमाटर के साथ मैक्सिकन क्विनोआ सलाद
ब्लैक बीन्स, कॉर्न और टमाटर के साथ मैक्सिकन क्विनोआ सलाद एक मैक्सिकन रेसिपी है जो 4 परोसती है । के लिए $ 1.99 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 21 ग्राम प्रोटीन, 23 ग्राम वसा, और कुल का 508 कैलोरी. सिंपल रेसिपी की इस रेसिपी में टमाटर, ब्लैक बीन्स, क्वेसो फ्रेस्को और कॉर्न की आवश्यकता होती है । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और लगभग में किया जाता है 40 मिनट. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 0 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत बुरा है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो चावल छोड़ें और क्विनोआ ट्राई करें – मैक्सिकन क्विनोआ सलाद ब्लैक बीन्स और कॉर्न के साथ, काली बीन्स और मकई के साथ क्विनोआ सलाद के लिए, तथा ब्लैक बीन्स और एवोकाडो के साथ मैक्सिकन स्ट्रीट कॉर्न सलाद समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक बर्तन में धुला हुआ क्विनोआ, नमक और पानी डालकर उबाल लें । ढककर धीरे से तब तक उबालें जब तक कि क्विनोआ सारा पानी सोख न ले, लगभग 10-15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 साबुत गेहूँ के बड़े पिटा, लगभग 8-इंच व्यास, गर्म4 साबुत गेहूँ के बड़े पिटा, लगभग 8-इंच व्यास, गर्म
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई2 छोटी लीक, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
2
गर्मी से निकालें और 5 मिनट तक बैठने दें ।
3
एक बड़े कटोरे में रखें और इसे और अधिक तेज़ी से ठंडा करने में मदद करने के लिए एक कांटा के साथ फुलाना ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
4
प्याज को चूने के रस में भिगोएँ: जबकि क्विनोआ पक रहा है, बाकी सलाद तैयार करें । लाल प्याज को नीबू के रस में भिगोकर अलग रख दें । प्याज को चूने के रस (या नींबू के रस या पानी) में भिगोने से उनमें से किनारे को हटाने में मदद मिलती है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
हल्के से मसला हुआ हास एवोकैडोहल्के से मसला हुआ हास एवोकैडो
2 बड़े चम्मच ताजा चुनी हुई डिल टहनियाँ2 बड़े चम्मच ताजा चुनी हुई डिल टहनियाँ
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
4 साबुत गेहूँ के बड़े पिटा, लगभग 8-इंच व्यास, गर्म4 साबुत गेहूँ के बड़े पिटा, लगभग 8-इंच व्यास, गर्म
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
5
एक बड़े कटोरे में काली बीन्स, मकई की गुठली, टमाटर, पनीर, जलेपीनोस, सीताफल और तेल मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मकई की गुठलीमकई की गुठली
2 कप चिकन (लगभग 6 जमे हुए टेंडरलॉइन)2 कप चिकन (लगभग 6 जमे हुए टेंडरलॉइन)
1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, 1 इंच लंबाई में कटा हुआ1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, 1 इंच लंबाई में कटा हुआ
4 मध्यम आकार के लाल टमाटर4 मध्यम आकार के लाल टमाटर
1 इंच के क्यूब्स में काटें1 इंच के क्यूब्स में काटें
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेलमूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
6
बीन मिश्रण में क्विनोआ और प्याज जोड़ें: जब क्विनोआ ठंडा हो गया है, तो इसे बीन मिश्रण में मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
4 साबुत गेहूँ के बड़े पिटा, लगभग 8-इंच व्यास, गर्म4 साबुत गेहूँ के बड़े पिटा, लगभग 8-इंच व्यास, गर्म
7
लाल प्याज और नीबू का रस डालें और स्वादानुसार नमक, अधिक तेल या नीबू का रस डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हल्के से मसला हुआ हास एवोकैडोहल्के से मसला हुआ हास एवोकैडो
2 बड़े चम्मच ताजा चुनी हुई डिल टहनियाँ2 बड़े चम्मच ताजा चुनी हुई डिल टहनियाँ
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेलमूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
8
कमरे के तापमान पर परोसें ।

सामग्री

2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबिना पका हुआ क्विनोआ, अच्छी तरह से धोया हुआबिना पका हुआ क्विनोआ, अच्छी तरह से धोया हुआ1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई791 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोdiced लाल प्याजdiced लाल प्याज23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएहल्के से मसला हुआ हास एवोकैडोहल्के से मसला हुआ हास एवोकैडो4251 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।काले सेम, सूखा और rinsedकाले सेम, सूखा और rinsed2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोजमे हुए मकई, डीफ़्रॉस्टेड, या 1 कप ताजा मकई, उबला हुआ, सूखा और ठंडा (मकई के एक कान से गुठली की मात्रा)जमे हुए मकई, डीफ़्रॉस्टेड, या 1 कप ताजा मकई, उबला हुआ, सूखा और ठंडा (मकई के एक कान से गुठली की मात्रा)31 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परटमाटर, बीज और टुकड़ों में कटौतीटमाटर, बीज और टुकड़ों में कटौती1421 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।क्वेसो फ्रेस्को, क्वेसो पैनेला, ताजा मोज़ेरेला या अन्य हल्के किसान पनीर, 1/4-इंच से 1/2-इंच के क्यूब्स में कटे हुएक्वेसो फ्रेस्को, क्वेसो पैनेला, ताजा मोज़ेरेला या अन्य हल्के किसान पनीर, 1/4-इंच से 1/2-इंच के क्यूब्स में कटे हुए1जलेपीनो, बीज और बारीक कटा हुआजलेपीनो, बीज और बारीक कटा हुआ591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ सीताफल, निविदा उपजी सहित, पैक किया गयाकटा हुआ सीताफल, निविदा उपजी सहित, पैक किया गया33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएयुकोनयुकोन

अनुशंसित शराब: Chardonnay, Gruener Veltliner, सॉविनन ब्लैंक

सलाद के लिए शारदोन्नय, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और सॉविनन ब्लैंक मेरी शीर्ष पसंद हैं । सॉविनन ब्लैंक और ग्रुनर वेल्टलाइनर दोनों में हर्बी नोट हैं जो टार्ट विनैग्रेट्स से मेल खाने के लिए पर्याप्त एसिड के साथ सलाद को पूरक करते हैं, जबकि मलाईदार सलाद ड्रेसिंग के लिए एक शारदोन्नय एक अच्छा पिक हो सकता है । आप जेन 5 शारदोन्नय की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 9 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
GEN5 Chardonnay
GEN5 Chardonnay
रसदार उष्णकटिबंधीय फलों के स्वाद के साथ एक बहुत ही अनुकूल शारदोन्नय, मलाई का संकेत और एक लंबा, उज्ज्वल खत्म । पांच पीढ़ियों के लिए हमारा परिवार लोदी, कैलिफोर्निया में हमारी भूमि पर रहता है और काम करता है, हमेशा अगले के लिए एक बेहतर स्थिति में भूमि छोड़ने का प्रयास करता हैपीढ़ी।
कठिनाईमध्यम
में तैयार40 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर24
पत्रिका
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