गाढ़ा दूध कस्टर्ड सॉस के साथ थाई चाय केक
गाढ़ा दूध कस्टर्ड सॉस के साथ थाई चाय केक सिर्फ हो सकता है एशियाई नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 438 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा. यह नुस्खा 12 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 74 सेंट, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । कुछ लोगों को वास्तव में यह मिठाई पसंद आई । यदि आपके पास आटा, अंडे की जर्दी, ढीली थाई चाय की पत्तियां और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 13 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 37 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं गाढ़ा दूध पाउंड केक, गाढ़ा दूध पाउंड केक, तथा गाढ़ा दूध पाउंड केक.
निर्देश
हीट-प्रूफ बाउल या ग्लास मापने वाले कप में 1 1/4 कप दूध रखें; गर्म होने तक माइक्रोवेव करें, लगभग 30 सेकंड ।
चाय की पत्ती डालें और एक तरफ रख दें ।
10-इंच स्प्रिंगफॉर्म पैन या 13 - बाय 9 - बाय 2-इंच पैन को ग्रीस करें, और इसे चर्मपत्र कागज के एक टुकड़े के साथ पंक्तिबद्ध करें; एक तरफ सेट करें । ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक मध्यम कटोरे में आटा, नमक और बेकिंग पाउडर को एक साथ हिलाएं; एक तरफ सेट करें । एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मक्खन को इलेक्ट्रिक मिक्सर से मध्यम गति पर फूलने तक, लगभग 30 सेकंड तक फेंटें ।
एक बार में चीनी, 1/4 कप डालें, और तब तक पीटना जारी रखें जब तक कि मिश्रण अच्छी तरह से संयुक्त न हो जाए, आवश्यकतानुसार कटोरे के किनारों को खुरच कर ।
मक्खन मिश्रण में अंडे जोड़ें, एक बार में, प्रत्येक जोड़ के बाद पिटाई, लगभग 1 मिनट कुल ।
एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से चाय-संक्रमित दूध को छान लें । एक रबर स्पैटुला के साथ, बारी-बारी से आटे के मिश्रण और चाय-संक्रमित दूध को मक्खन के मिश्रण में मोड़ो । एक बार जब बैटर अच्छी तरह से मिल जाए, तो इसे तैयार पैन में फैलाएं, और तब तक बेक करें जब तक कि बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए, 30 से 35 मिनट ।
ओवन से केक निकालें और इसे पैन में ठंडा होने दें ।
इस बीच, बचे हुए दूध और कंडेंस्ड मिल्क को 1-क्वार्ट हैवी-बॉटम पॉट या सॉसर में मध्यम-धीमी आँच पर डालकर कस्टर्ड सॉस बना लें ।
अंडे की जर्दी को मध्यम मिक्सिंग बाउल में रखें और चिकना होने तक फेंटें ।
एक बार जब गाढ़ा दूध का मिश्रण उबलने लगे, तो तुरंत बर्तन को गर्मी से हटा दें । एक हाथ से, धीरे-धीरे गर्म दूध को पतली धारा में जर्दी में डालें । दूसरे हाथ से, मिश्रण को जोर से फेंटें और सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह मिश्रित है ।
अंडे के मिश्रण को वापस खाली दूध के बर्तन में डालें और लगातार चलाते हुए धीमी आंच पर रखें । एक मिनट से भी कम समय में कस्टर्ड सॉस गाढ़ा हो जाएगा । पॉट को गर्मी से दूर ले जाएं, कस्टर्ड को एक महीन-जाली छलनी के माध्यम से एक सेवारत कंटेनर में तनाव दें, एक टोंटी के साथ बेहतर; कवर और गर्म रखें । (आपको लगभग 2 1/2 कप सॉस के साथ समाप्त होना चाहिए । )
केक को गर्म कस्टर्ड सॉस के साथ परोसें । (यदि सॉस खड़े होने पर बहुत मोटी हो जाती है, तो इसे थोड़ा गर्म दूध के साथ पतला करें । )
अनुशंसित शराब: Chenin ब्लॉन्क, Gewurztraminer, रिस्लीन्ग
थाई को चेनिन ब्लैंक, गेवुरज़ट्रामिनर और रिस्लीन्ग के साथ जोड़ा जा सकता है । एशियाई भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब भोजन और पकवान पर निर्भर करती है - बेशक - लेकिन ये अम्लीय गोरे कई पारंपरिक भोजन, मसालेदार या नहीं के साथ जोड़ी बनाते हैं । लुबंजी चेनिन ब्लैंक 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Lubanzi Chenin ब्लॉन्क]()
Lubanzi Chenin ब्लॉन्क
2018 लुबंज़ी चेनिन ब्लैंक को पुरानी, सूखी खेती वाली झाड़ी की लताओं और छोटी, ड्रिप सिंचित लताओं के मिश्रण से तैयार किया गया है । इसका गहरा पुआल रंग परिपक्व ताजगी और जटिलता दोनों की ओर इशारा करता है । नाक सबसे पहले उष्णकटिबंधीय और पत्थर के फल लाता है, कीनू और लीची के विचारों को प्राप्त करता है । तालू गोल और मांसल होता है, सफेद आड़ू, खुबानी और हरे सेब के साथ-साथ लीची को फिर से आगे बढ़ाता है, सभी को ऊंचा अम्लता के स्पर्श द्वारा किया जाता है । चमक और ताजा बेक्ड ब्रेड का थोड़ा सा संकेत है । खत्म लंबा, नरम और स्नेही है ।