ग्रील्ड मशरूम रिसोट्टो सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.16 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 643 कैलोरी, 11g प्रोटीन की, तथा 35 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 4 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह अपने पर एक हिट हो जाएगा जुलाई का चौथा घटना. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए परमेसन, नींबू का रस, जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 5 मिनट. बहुत से लोगों को वास्तव में यह भूमध्यसागरीय व्यंजन पसंद नहीं आया । के साथ एक spoonacular 46 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । कोशिश करो रोज़मेरी ग्रिल्ड पोर्क टेंडरलॉइन के साथ मलाईदार मशरूम रिसोट्टो, रिसोट्टो ऐ funghi (मशरूम रिसोट्टो), तथा मशरूम रिसोट्टो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक सॉस पैन में स्टॉक गरम करें और इसे कम उबाल पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
2
पोर्सिनी मशरूम को एक कटोरे में रखें और ढकने के लिए पर्याप्त गर्म स्टॉक में डालें । जब तक वे नरम न हो जाएं तब तक कुछ मिनट के लिए छोड़ दें । उन्हें स्टॉक से बाहर निकालें और उन्हें काट लें, भिगोने वाले तरल को सुरक्षित रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
एक बड़े पैन में, जैतून का तेल गरम करें और प्याज और अजवाइन डालें । कम से कम 10 मिनट तक बिना रंग के धीरे-धीरे भूनें, फिर आँच को चालू करें और चावल डालें । इसे हलचल दें। वर्माउथ या वाइन में हिलाओ - यह शानदार गंध होगा! चावल में तरल पकने तक हिलाते रहें । अब पोर्सिनी भिगोने वाले तरल को एक छलनी के माध्यम से पैन में डालें और कटा हुआ पोर्सिनी, एक अच्छा चुटकी नमक और गर्म स्टॉक का अपना पहला करछुल डालें । आँच को एक उबाल में बदल दें और करछुल स्टॉक मिलाते रहें, चावल से स्टार्च को हिलाते और मालिश करते रहें, जिससे प्रत्येक करछुल को अगले जोड़ने से पहले अवशोषित किया जा सके । चावल के नरम होने तक लेकिन थोड़े से काटने के साथ स्टॉक मिलाते रहें । इसमें लगभग 30 मिनट लगेंगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
वरमाउथ
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
स्टार्च
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
(या तो या नियमित)
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
करछुल
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
4
इस बीच, एक सूखी कड़ाही गरम करें और जंगली मशरूम को नरम होने तक ग्रिल करें । यदि आपका पैन काफी बड़ा नहीं है, तो इसे बैचों में करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 स्लाइस जेनोआ सलामी, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
सब्जी के टुकड़े
5
उन्हें एक कटोरे में डालें और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, एक चुटकी नमक और नींबू का रस डालें । अपने हाथों का उपयोग करके सब कुछ एक साथ टॉस करें - यह अविश्वसनीय होने वाला है!
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
रिसोट्टो को आँच से उतारें और सीज़निंग को ध्यान से देखें । मक्खन और परमेसन में हिलाओ । आप चाहते हैं कि यह बनावट में मलाईदार और ओज़ी हो, इसलिए यदि आपको लगता है कि इसे इसकी आवश्यकता है तो थोड़ा और स्टॉक जोड़ें । एक ढक्कन लगाएं और रिसोट्टो को लगभग 3 मिनट तक आराम करने के लिए छोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
ताजा स्क्रैपल
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
7
अपने रिसोट्टो का स्वाद लें और यदि आप चाहें तो थोड़ा और मसाला या परमेसन डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
8
कुछ ग्रिल्ड ड्रेस्ड मशरूम, ताज़े कद्दूकस किए हुए परमेसन के छिड़काव और अतिरिक्त-कुंवारी जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी के साथ रिसोट्टो की एक अच्छी गुड़िया परोसें ।