ग्रील्ड सौंफ़ सलाद और पेपरिका मक्खन के साथ न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक

ग्रील्ड सौंफ़ सलाद और पेपरिका मक्खन के साथ न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
एक की जरूरत है ग्लूटेन फ्री और प्राइमल मेन कोर्स? ग्रील्ड सौंफ़ सलाद और पेपरिका मक्खन के साथ न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 51 ग्राम प्रोटीन, 110g वसा की, और कुल का 1266 कैलोरी. के लिए $ 7.54 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 43% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा जुलाई का चौथा घटना. पिसा हुआ धनिया, कोषेर नमक और काली मिर्च, काली मिर्च के गुच्छे, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । नींबू का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 15 मिनट. के साथ एक spoonacular 72 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं भुना हुआ लहसुन मक्खन के साथ ग्रील्ड न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक, मसालेदार ग्रील्ड न्यूयॉर्क पट्टी स्टेक, तथा ग्रीन ऑलिव टेपेनेड के साथ पैन-ग्रिल्ड न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक.

निर्देश

1
एक पेस्ट बनाने के लिए चाकू के सपाट पक्ष के साथ एक कटिंग बोर्ड पर भुना हुआ लहसुन और एंकोवी को मैश करें । एक मिक्सिंग बाउल में, मक्खन को लकड़ी के चम्मच या स्पैटुला से क्रीम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतले कटे हुए डेली-स्टाइल डिल अचारपतले कटे हुए डेली-स्टाइल डिल अचार
कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, पास करने के लिएकसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, पास करने के लिए
12 से 14 औंस अच्छी गुणवत्ता वाला ब्लूबेरी जैम12 से 14 औंस अच्छी गुणवत्ता वाला ब्लूबेरी जैम
2 बार (3-1/2 औंस प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ2 बार (3-1/2 औंस प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ1 कप अखरोट, दरदरा पिसा हुआ
चॉकलेट लेपित कैंडीज, जैसे कि M&M'sचॉकलेट लेपित कैंडीज, जैसे कि M&M's
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
2
पेपरिका, अजवायन की पत्ती, और मसला हुआ लहसुन मिश्रण जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
द्रव-औंस ताज़ा पानीद्रव-औंस ताज़ा पानी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
3
तब तक मिलाएं जब तक कि सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए और मक्खन लाल न हो जाए; कमरे के तापमान पर अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 से 14 औंस अच्छी गुणवत्ता वाला ब्लूबेरी जैम12 से 14 औंस अच्छी गुणवत्ता वाला ब्लूबेरी जैम
4
नमक और काली मिर्च की एक उदार राशि के साथ तेल, मौसम के साथ स्टेक के दोनों किनारों को रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
5
स्टेक को एक बड़े प्लेट पर रखें और ऊपर से मेंहदी और अजवायन को टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
6
थोड़ा और जैतून का तेल छिड़कें और प्लास्टिक से ढक दें । स्टेक को 30 मिनट से 1 घंटे के लिए मैरीनेट होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
7
मध्यम-उच्च गर्मी पर 2 बर्नर पर एक बड़ा ग्रिल पैन रखें या गैस या चारकोल ग्रिल को पहले से गरम करें और इसे बहुत गर्म करें । कुछ कागज़ के तौलिये लें और एक मोटा वर्ग बनाने के लिए उन्हें कई बार मोड़ें । पेपर टॉवल पर थोड़ी मात्रा में तेल को ब्लॉट करें और फिर ग्रिल के गर्म ग्रेट्स को सावधानी से और जल्दी से पोंछ लें; यह एक नॉन-स्टिक ग्रिलिंग सतह बनाएगा । मध्यम-दुर्लभ के लिए स्टेक को लगभग 7 मिनट प्रति साइड ग्रिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
8
जबकि स्टेक काम कर रहे हैं, सौंफ के छल्ले को एक कटोरे में डालें और जैतून के तेल की एक स्वस्थ खुराक के साथ बूंदा बांदी करें; एक नींबू के 1/2 का रस जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्लसफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिएसंतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
9
ग्रिल के फ्री साइड पर सौंफ डालें और प्रति साइड 5 मिनट के लिए ग्रिल करें । ग्रिल से सब कुछ ले लो; जब आप सलाद को एक साथ रखते हैं तो स्टेक को आराम दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
10
एक कटोरे में ग्रील्ड सौंफ़ डालें और शेष सलाद सामग्री जोड़ें: जैतून, तुलसी, लाल मिर्च के गुच्छे, धनिया, और शेष नींबू का रस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआस्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
मकई की रोटी का घोलमकई की रोटी का घोल
1 लाल प्याज, छोटा पासा1 लाल प्याज, छोटा पासा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
11
जैतून के तेल की एक और खुराक के साथ बूंदा बांदी, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और सलाद को एक अच्छा टॉस दें । यह सलाद सबसे अच्छा है जब सौंफ अभी भी गर्म है, इसलिए स्टेक को पेपरिका मक्खन के साथ मिलाएं और जितनी जल्दी हो सके सलाद के साथ परोसें । ;
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
द्रव-औंस ताज़ा पानीद्रव-औंस ताज़ा पानी
12 से 14 औंस अच्छी गुणवत्ता वाला ब्लूबेरी जैम12 से 14 औंस अच्छी गुणवत्ता वाला ब्लूबेरी जैम
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ

सामग्री

3filletsतैयार कटी हुई हरी फलियाँतैयार कटी हुई हरी फलियाँ4स्मॉल्ससौंफ के बल्ब, सबसे ऊपर हटाए गए, 1 इंच के छल्ले में कटा हुआसौंफ के बल्ब, सबसे ऊपर हटाए गए, 1 इंच के छल्ले में कटा हुआ0बंच2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, कसे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, कसे हुए2मुट्ठी भरताजा मेंहदीताजा मेंहदी2मुट्ठी भरबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजितबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित1डबल स्टफ्ड ओरियोज़जमीन धनियाजमीन धनिया4झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च1संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिएसंतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए4झींगा और शिरायुक्तअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोहरे स्पेनिश जैतूनहरे स्पेनिश जैतून1चुटकीचुटकी लाल मिर्च के गुच्छेचुटकी लाल मिर्च के गुच्छे2प्रमुखोंपतले कटे हुए डेली-स्टाइल डिल अचारपतले कटे हुए डेली-स्टाइल डिल अचार4न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक, 10-औंस प्रत्येकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक, 10-औंस प्रत्येक2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेमीठा लाल शिमला मिर्चमीठा लाल शिमला मिर्च2ताजा अजवायन की टहनी, तने से धारीदार पत्तियांताजा अजवायन की टहनी, तने से धारीदार पत्तियां2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो(2 छड़ें) अनसाल्टेड मक्खन, नरम(2 छड़ें) अनसाल्टेड मक्खन, नरम

अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir

Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir कर रहे हैं के लिए महान विकल्प स्टेक. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. माउंट । 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ बहादुर मर्लोट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 59 डॉलर प्रति बोतल है ।
माउंट । बहादुर Merlot
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कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 15 मिनट
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