ग्रीष्मकालीन जैतून पिज्जा
समर ऑलिव पिज़्ज़ा को शुरू से लेकर ख़त्म करने में लगभग 30 मिनट लगते हैं। यह रेसिपी 678 कैलोरी , 31 ग्राम प्रोटीन और 40 ग्राम वसा के साथ 3 सर्विंग बनाती है । $3.95 प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 28% कवर करती है । यह चौथे जुलाई के लिए एक बहुत महंगा मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। केवल कुछ ही लोगों ने यह रेसिपी बनाई है, और 1 का कहना है कि यह सही है। यह रेसिपी भूमध्यसागरीय व्यंजनों की विशिष्ट है। Allrecipes की इस रेसिपी में लहसुन, नमक, जैतून का तेल और तारगोन की आवश्यकता होती है। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह रेसिपी 72% के स्पूनकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर ठोस है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको समर वेजिटेबल पिज़्ज़ा , बेसिल, ऑलिव और फ़ेटा फ़ोकैसिया और वाइन और जैतून के तेल के साथ केक जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
एक सॉस पैन में पानी उबालें। टमाटर को लगभग 5 मिनट तक उबालें, फिर पैन से निकालें और ठंडे पानी के कटोरे में डालें। छीलें और आधे में काट लें।
टमाटर के आधे टुकड़ों को एक बेकिंग शीट पर ऊपर की ओर काटकर रखें।
जैतून का तेल छिड़कें, और स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और टैरागॉन डालें। बाद के लिए 1 चम्मच टैरागॉन बचाकर रखें।
पहले से गरम ओवन में 12 मिनट तक बेक करें। इस बीच, बीन्स और मशरूम को फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर के कंटेनर में मिलाएँ और चिकना होने तक प्रोसेस करें। एक छोटी डिश में अलग रख दें।
एक कड़ाही में मध्यम आंच पर 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गर्म करें।
इसमें लहसुन डालें और खुशबू आने तक हिलाते हुए पकाएं।
बीन और मशरूम का पेस्ट डालें और मिश्रण को मिलाएँ। जब टमाटर पक जाएँ, तो उन्हें फ़ूड प्रोसेसर में डालें और लगभग 10 सेकंड तक प्रोसेस करें। टमाटर पेस्ट नहीं बनना चाहिए, बल्कि गूदा बन जाना चाहिए। टमाटर को एक बार में थोड़ा-थोड़ा करके कड़ाही में मिलाएँ और पोल्ट्री सीज़निंग और बचे हुए चम्मच टैरागॉन से सीज़न करें।
टॉर्टिला को ओवन में रखें और लगभग 1 मिनट तक या थोड़ा सख्त होने तक पकाएं।
ओवन से निकालें और बेकिंग शीट पर रखें।
प्रत्येक टॉर्टिला के भूरे हुए भाग पर थोड़ा सॉस फैलाएं, जैतून के टुकड़े छिड़कें, तथा ऊपर से कसा हुआ मोज़ारेला चीज़ उदारतापूर्वक डालें।
पहले से गरम ओवन में 3 से 5 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि पनीर पिघल न जाए और किनारे हल्के भूरे न हो जाएं। कुछ मिनट के लिए ठंडा करें, फिर चौथाई टुकड़ों में काटें और परोसें।