चावल पिलाफ

चावल पिलाफ
चावल पिलाफ एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी, और शाकाहारी होर डी ' ओवरे। यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 82 सेंट, यह नुस्खा कवर 9% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम वसा, और कुल का 248 कैलोरी. यह नुस्खा 591 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास हाथ में नमक, लाल मिर्च, वेजिटेबल स्टॉक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 30 मिनट. यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । एक चम्मच के साथ 0 का स्कोर%, यह व्यंजन कामचलाऊ है । कोशिश करो पाइन नट राइस पिलाफ (पायन राइस पिलाफ), राइस कुकर में वेजिटेबल राइस पिलाफ, तथा चावल कुकर चावल पुलाव समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
सॉस पैन में स्टॉक गरम करें: अपने चावल के लिए खाना पकाने के निर्देशों को देखें । यदि आपका चावल प्रत्येक कप चावल के लिए 2 कप पानी मांगता है तो आपको कुल 4 कप तरल की आवश्यकता होगी । यदि आपका चावल प्रत्येक कप चावल के लिए 1 2/3 कप पानी मांगता है, तो आपको कुल 3 1/3 कप तरल की आवश्यकता होगी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 साफ़ किये हुए पूरे स्क्विड (लगभग 1 पाउंड)4 साफ़ किये हुए पूरे स्क्विड (लगभग 1 पाउंड)
2
आप चावल को एक तरल में पकाना चाहते हैं जो मुख्य रूप से स्टॉक है—चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक । तरल के आधे तक सादा पानी हो सकता है, लेकिन आवश्यक तरल का कम से कम आधा स्टॉक होना चाहिए । घर का बना स्टॉक सबसे अच्छा है, ज़ाहिर है, और परिणामस्वरूप पिलाफ की गुणवत्ता में एक बड़ा अंतर लाएगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई3 लहसुन की कलियाँ, 2 कुचली हुई, 1 पूरी बची हुई
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
3
एक सॉस पैन में आवश्यक स्टॉक की मापी गई मात्रा को गर्म करें, कम से कम 2-क्यूटी आकार ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 साफ़ किये हुए पूरे स्क्विड (लगभग 1 पाउंड)4 साफ़ किये हुए पूरे स्क्विड (लगभग 1 पाउंड)
4
चावल को ब्राउन करें, प्याज और अजवाइन डालें: जबकि स्टॉक गर्म हो रहा है, मध्यम उच्च गर्मी पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
5
पैन के नीचे कोट करने के लिए जैतून का तेल (या चिकन वसा यदि आपके पास है) जोड़ें । जब तेल गर्म हो जाए, तो बिना पके चावल डालें और चावल को बीच-बीच में हिलाते हुए, कुछ मिनट के लिए ब्राउन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन वसाचिकन वसा
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेलमूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
6
जब चावल ब्राउन हो जाए, तो प्याज और अजवाइन डालें और कुछ मिनट और पकाएं, जब तक कि प्याज नरम न होने लगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
7
नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च जोड़ें: यदि आप डिब्बाबंद या बॉक्सिंग शोरबा का उपयोग कर रहे हैं, तो सावधान रहें कि आप कितना मसाला जोड़ते हैं । हम आमतौर पर घर का बना, अनसाल्टेड चिकन स्टॉक का उपयोग करते हैं, इसलिए हम पिसी हुई काली मिर्च और लाल मिर्च के साथ 2 चम्मच नमक या अनुभवी नमक मिलाते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
पेपरोनी-स्वाद वाले मांस स्नैक स्टिक प्रत्येक), काटने के आकार के टुकड़ों में काट लेंपेपरोनी-स्वाद वाले मांस स्नैक स्टिक प्रत्येक), काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
8
यदि आप अनुभवी शोरबा से शुरू कर रहे हैं, तो आपको केवल एक चम्मच नमक डालना होगा । स्वाद शोरबा/स्टॉक का परीक्षण करें । यह नमकीन पक्ष पर थोड़ा सा हो सकता है क्योंकि चावल बहुत सारे नमक को अवशोषित करेगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
9
स्टॉक डालें, चावल पकाएं: 
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
10
चावल के साथ पैन में गर्म स्टॉक डालें (या चावल के मिश्रण को स्टॉक में डालें, जिसके आधार पर पैन में ढक्कन होता है) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
11
एक उबाल लाने के लिए, गर्मी को कम करें, कवर करें, और जब तक निर्देश आपके चावल के पैकेज पर कहते हैं, तब तक पकाएं । आमतौर पर 15 से 25 मिनट के बीच । टाइमर का प्रयोग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अंगूर टमाटर, आधा (अधिमानतः पीला और लाल)अंगूर टमाटर, आधा (अधिमानतः पीला और लाल)
12
खाना पकाने के समय की निर्धारित मात्रा के बाद, पैन को आँच से हटा दें और ढककर 10 मिनट तक बैठने दें । चावल पकाने के दौरान किसी भी बिंदु पर आपको पैन को उजागर नहीं करना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
13
कांटा के साथ फुलाना, अजमोद में हलचल: सेवा करने के लिए एक कांटा के साथ फुलाना । कटा हुआ अजमोद में हिलाओ। आप इसे और अधिक रोचक बनाने के लिए पिलाफ में गर्म मटर, टोस्टेड बादाम, या किशमिश भी मिला सकते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पैकेट (2 औंस प्रत्येक) पिसे हुए बादाम2 पैकेट (2 औंस प्रत्येक) पिसे हुए बादाम
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)1 दालचीनी की छड़ी (1-1/2 इंच)
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ

सामग्री

4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसफेद चावल (अधिमानतः लंबा अनाज)सफेद चावल (अधिमानतः लंबा अनाज)2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल (या चिकन वसा)अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल (या चिकन वसा)1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ प्याज-हरा प्याज (स्कैलियन) या पीला प्याजकटा हुआ प्याज-हरा प्याज (स्कैलियन) या पीला प्याज1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ अजवाइनकटा हुआ अजवाइन2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोस्टॉक के ऊपर (राशि आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे चावल के प्रकार पर निर्भर करती है), या तो चिकन स्टॉक या शाकाहारी विकल्प के लिए सब्जी स्टॉक, या पानी और स्टॉक का मिश्रणस्टॉक के ऊपर (राशि आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे चावल के प्रकार पर निर्भर करती है), या तो चिकन स्टॉक या शाकाहारी विकल्प के लिए सब्जी स्टॉक, या पानी और स्टॉक का मिश्रण2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेनमक या अनुभवी नमकनमक या अनुभवी नमक0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेजमीन काली मिर्चजमीन काली मिर्च0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेकेयेनकेयेन1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ ताजा अजमोदकटा हुआ ताजा अजमोद
कठिनाईकठिन
में तैयार30 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर12
पत्रिका
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18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
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स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
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इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
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2023 में परम अवकाश उत्सव के लिए आज़माने के लिए रोमांचक क्रिसमस व्यंजन
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स्ट्रीट फूड क्रांति
स्ट्रीट फूड क्रांति
आउटडोर खाना पकाने के लिए आकर्षक व्यंजनों के रहस्यों को उजागर करें
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एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
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स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
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इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
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आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
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3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
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9 फरवरी को मुंह में पानी ला देने वाले स्लाइस और मजेदार तथ्यों के साथ राष्ट्रीय पिज्जा दिवस मनाएं
9 फरवरी को मुंह में पानी ला देने वाले स्लाइस और मजेदार तथ्यों के साथ राष्ट्रीय पिज्जा दिवस मनाएं
शाकाहारी सूप व्यंजन अब केवल शाकाहारियों के लिए नहीं हैं
शाकाहारी सूप व्यंजन अब केवल शाकाहारियों के लिए नहीं हैं
ठंड के दिनों को मात देने के लिए 10 गर्माहट वाले नुस्खे
ठंड के दिनों को मात देने के लिए 10 गर्माहट वाले नुस्खे