जुनिपर जूस के साथ पेकन-क्रस्टेड बीफ टेंडरलॉइन
एक की जरूरत है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम? जुनिपर जूस के साथ पेकान-क्रस्टेड बीफ टेंडरलॉइन कोशिश करने के लिए एक सुपर नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 10 परोसता है । के लिए $ 7.89 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 30% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 889 कैलोरी, 48 ग्राम प्रोटीन, तथा 71 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए उथले, अंडे की जर्दी, जुनिपर बेरीज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । अंडे की जर्दी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं खुबानी उखड़ जाती है एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 58 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पेकन क्रस्टेड पोर्क टेंडरलॉइन, पेकन-क्रस्टेड पोर्क टेंडरलॉइन, तथा पेकन-क्रस्टेड टर्की टेंडरलॉइन ग्रिल्ड पीच साल्सा के साथ.
निर्देश
ओवन को 42 पर प्रीहीट करें
नमक और काली मिर्च के साथ टेंडरलॉइन को सीज़न करें । प्रत्येक 2 बड़े गहरे स्किलेट में, 1 बड़ा चम्मच मक्खन को 1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल में पिघलाएं ।
टेंडरलॉइन को स्किलेट में जोड़ें और लगभग 8 मिनट तक ब्राउन होने तक उच्च गर्मी पर पकाएं ।
एक रैक में स्थानांतरित करें और थोड़ा ठंडा होने दें ।
एक छोटे कटोरे में, केचप, सरसों और अंडे की जर्दी को मिलाएं और मिश्रण को पूरे टेंडरलॉइन पर ब्रश करें ।
मांस को एक बड़े रोस्टिंग पैन में स्थानांतरित करें ।
पेकान को चारों ओर छिड़कें और उन्हें पालन करने में मदद करने के लिए दबाएं । लगभग 25 मिनट के लिए ओवन के बीच में भूनें, जब तक कि प्रत्येक टेंडरलॉइन के सबसे मोटे हिस्से में डाला गया एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर मध्यम-दुर्लभ के लिए 125 पंजीकृत न हो जाए । अगर कोटिंग बहुत जल्दी ब्राउन हो जाए तो रोस्ट को पन्नी से ढक दें ।
एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और 10 मिनट तक खड़े रहने दें ।
इस बीच, मांस को भूरा करने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले स्किलेट में से एक में वसा डालें ।
मक्खन का 1 बड़ा चम्मच जोड़ें ।
प्याज़, लहसुन और गाजर डालें और मध्यम आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, नरम होने तक और लगभग 6 मिनट तक ब्राउन होने तक पकाएँ ।
टमाटर का पेस्ट और जुनिपर बेरीज डालें और 2 मिनट तक हिलाते हुए पकाएँ ।
वाइन डालें और मध्यम आँच पर पकाएँ, कड़ाही के तल से चिपके किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को खुरच कर, जब तक कि सॉस थोड़ा गाढ़ा न हो जाए और 1/2 कप तक कम हो जाए, लगभग 10 मिनट ।
डेमिग्लेस डालें और उबाल लें । सॉस को एक छोटे सॉस पैन में बारीक छलनी से छान लें, ठोस पदार्थों पर जोर से दबाएं । नमक और काली मिर्च के साथ जूस का मौसम और शेष 1 बड़ा चम्मच मक्खन में हलचल ।
रोस्ट को तराशें और किनारे पर जुनिपर जूस के साथ परोसें ।