झींगा और सौंफ़ रिसोट्टो

आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए झींगा और सौंफ रिसोट्टो को आजमाएं । यह नुस्खा 2 सर्विंग्स बनाता है 463 कैलोरी, 24 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 3.55 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । मक्खन, चिकन शोरबा, पानी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं बादाम दूध चॉकलेट पुडिंग एक मिठाई के रूप में । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो झींगा और सौंफ़ रिसोट्टो, रिसोट्टो अल्ला क्रेमा डि स्कैम्पी (शुद्ध झींगा के साथ रिसोट्टो), तथा कारमेलाइज्ड सौंफ़ रिसोट्टो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पील और डेविन झींगा । नमक के साथ चिंराट की लंबाई और एक कटोरे के मौसम में हलवे । बारीक प्याज काट लें । सौंफ के डंठल को बल्ब के साथ फ्लश करें, मोर्चों को आरक्षित करें और डंठल को त्याग दें, और किसी भी बाहरी बाहरी परतों को ट्रिम करें । बल्ब की लंबाई को बढ़ाएं और कोर को त्यागें । बारीक काट बल्ब। लगभग 2 बड़े चम्मच मापने के लिए पर्याप्त आरक्षित मोर्चों को बारीक काट लें ।
एक 1 1/2-चौथाई गेलन सॉस पैन में शोरबा और पानी को उबाल लें और एक नंगे उबाल पर रखें ।
एक 2 चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में मध्यम कम गर्मी पर मक्खन में प्याज और सौंफ़ बल्ब पकाना, सरगर्मी, नरम होने तक ।
चावल जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, 2 मिनट । गर्मी को मध्यम तक बढ़ाएं और शराब जोड़ें । कुक मिश्रण, सरगर्मी, 1 मिनट । 1/2 कप उबाल शोरबा में हिलाओ और पकाना, लगातार सरगर्मी और एक मजबूत उबाल पर रखते हुए, जब तक शोरबा अवशोषित न हो जाए । खाना बनाना और शोरबा डालना जारी रखें, एक बार में लगभग 1/2 कप, लगातार हिलाते रहें और प्रत्येक जोड़ को अगले जोड़ने से पहले अवशोषित होने दें, जब तक कि चावल निविदा और मलाईदार दिखने वाला न हो लेकिन फिर भी अल डेंटे, कुल 18 से 20 मिनट । (शोरबा बचा होगा । )
झींगा को रिसोट्टो में हिलाएं और लगातार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि झींगा सिर्फ 3 मिनट तक न पक जाए । यदि वांछित है, तो कुछ बचे हुए शोरबा के साथ वांछित स्थिरता के लिए पतली रिसोट्टो ।
यदि उपयोग कर रहे हैं और नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए और तुरंत रिसोट्टो परोसें तो सौंफ के मोर्चों में हिलाओ ।