झींगा स्कैम्पी

हर बार जब आप भूमध्यसागरीय भोजन के लिए तरसते हैं तो खाने या ऑर्डर करने के लिए बाहर जाना भूल जाते हैं । घर पर झींगा स्कैम्पी बनाने की कोशिश करें । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 255 कैलोरी, 23 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.98 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 15 मिनट. यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । यह नुस्खा 6859 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह एक उचित मूल्य वाले मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, अजमोद, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और पेसटेरियन आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 0 के एक चम्मच स्कोर के हकदार हैं%. यह स्कोर कामचलाऊ है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: झींगा 2 तरीके: सोया सॉस-पालक सलाद और नई शैली के स्कैम्पी के साथ ग्रील्ड झींगा, झींगा स्कैम्पी, तथा झींगा स्कैम्पी.
निर्देश
मक्खन और जैतून के तेल में सौते लहसुन, लाल मिर्च के गुच्छे:
उच्च गर्मी पर एक सॉस पैन गरम करें फिर मध्यम उच्च गर्मी तक कम करें । पैन में मक्खन और जैतून का तेल घुमाएं । मक्खन पिघलने के बाद यह थोड़ा झाग देगा और फिर कम हो जाएगा । यदि अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग कर रहे हैं, तो पैन में थोड़ा नमक छिड़कें । कटा हुआ लहसुन और लाल मिर्च के गुच्छे में हिलाओ ।
झींगा और शराब जोड़ें: लहसुन को केवल एक मिनट के लिए भूनें, जब तक कि यह किनारों पर भूरा न होने लगे, फिर झींगा डालें ।
शराब जोड़ें और मक्खन, तेल और शराब की चटनी के साथ चिंराट को कोट करने के लिए हलचल करें ।
झींगा को हिलाएं ताकि वे पैन में एक समान परत में हों । गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं और शराब को दो से तीन मिनट तक उबालें ।
दूसरी तरफ पकाने के लिए झींगा को पलट दें: झींगा को हिलाएं और उन्हें व्यवस्थित करें ताकि आप उन्हें दूसरी तरफ पकाने के लिए पलट दें । एक और मिनट के लिए उच्च गर्मी पर पकाना जारी रखें ।
अजमोद, नींबू का रस, काली मिर्च के साथ टॉस:
पैन को गर्मी से निकालें ।
अजमोद, नींबू का रस, और काली मिर्च के साथ चिंराट छिड़कें, और गठबंधन करने के लिए टॉस करें ।
जैसा है, या क्रस्टी ब्रेड के साथ, पास्ता के ऊपर, या चावल के ऊपर (लस मुक्त संस्करण के लिए) परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक
पिनोट ग्रिगियो, रिस्लीन्ग और सॉविनन ब्लैंक झींगा के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । अलसैस विलम पिनोट ग्रिस रिजर्व 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Alsace Willm Pinot Gris रिजर्व]()
Alsace Willm Pinot Gris रिजर्व
गेरू के संकेत के साथ एक तीव्र सुनहरा रंग, शराब में पके फल, क्विंस की नाक होती है । मुंह में शहद और मसालों के नोटों के साथ हमला कोमल और भरा हुआ है । अंतिम पूरी तरह से चीनी और अम्लता को संतुलित करता है । इस वाइन को पैन-फ्राइड फ़ॉई ग्रास, ग्रिल्ड या रोस्टेड व्हाइट मीट (पोर्क, वील), खरगोश, क्रीम सॉस में पोल्ट्री, स्मोक्ड फिश, मशरूम व्यंजन जैसे रिसोट्टो के साथ पेयर करें ।