टमाटर, केपर्स, नींबू, आर्टिचोक और सौंफ के साथ रॉकफिश
टमाटर, केपर्स, नींबू, आर्टिचोक और सौंफ के साथ रॉकफिश आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 331 कैलोरी, 36 ग्राम प्रोटीन, तथा 10 ग्राम वसा. के लिए $ 7.52 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यह नुस्खा 15 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास लहसुन, मूंगफली का तेल, बेर टमाटर और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । मूंगफली के तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं नमकीन मूंगफली टॉफी कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 15 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन आहार। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 94 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो सुपर है । कोशिश करो ताजा टमाटर, केपर्स और लहसुन के साथ पैन-भुना हुआ प्रशांत रॉकफिश, आर्टिचोक और केपर्स के साथ लेमन चिकन, तथा आर्टिचोक और केपर्स के साथ लेमन बटर पास्ता समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
आटिचोक के पत्तों और तनों को ट्रिम करें और नमकीन, उबलते पानी में नींबू के रस के साथ थोड़ा सा ब्लांच करें । ढकने के लिए पर्याप्त पानी का ही प्रयोग करें । जब निविदा पानी, शांत, और साफ से हटा दें । दूसरे उपयोग के लिए पत्तियों को बचाएं । बालों वाले चोक को त्यागें और दिलों को बचाएं और पकवान के लिए स्टेम करें । 1/8 इंच के स्लाइस में स्लाइस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू का रस
आटिचोक
पानी
2
तेज़ आँच पर एक सॉस पैन में, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें और उसमें सौंफ को नरम होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
सौंफ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
3
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, निकालें और गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
4
सॉस पैन को पोंछ लें और मूंगफली के तेल में डालें और मध्यम उच्च गर्मी पर लाएं । नमक और काली मिर्च पट्टिका और भूरा 1 तरफ लगभग 5 मिनट । पलट कर 2 मिनट और भूनें और पैन से निकाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
मूंगफली का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
5
कटा हुआ लहसुन और शेष जैतून का तेल का 1/2 जोड़ें और 2 मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
लहसुन
6
कटा हुआ आर्टिचोक डालें और ब्राउन होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटिचोक
7
टमाटर, व्हाइट वाइन, स्टॉक, लेमन जेस्ट और जूस और बचा हुआ जैतून का तेल डालें और तरल को 1% कम करें/
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू उत्तेजकता
सफेद शराब
जैतून का तेल
टमाटर
रस
स्टॉक
8
मछली को मिश्रण में लौटाएं, केपर्स और तुलसी जोड़ें, और नमक और काली मिर्च की जांच करें । 2 मिनट और पकाएं जब तक कि मछली सिर्फ परतदार न हो जाए और नमक और काली मिर्च की जांच करें । सौंफ को 6 गर्म डिनर प्लेटों में विभाजित करें और फ़िललेट्स के साथ शीर्ष करें । सब्जी मिश्रण के साथ सॉस और सेवा करें ।
मेनू पर मछली? पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ पेयर करने की कोशिश करें । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप ज़िंद-हम्ब्रेक्ट क्लोस विंड्सबहल वेंडेंज टार्डिव पिनोट ग्रिस आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 99 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।