डिल खट्टा क्रीम के साथ स्मोक्ड सैल्मन प्लैटर
यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 161 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.46 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है पेस्केटेरियन आहार। एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए क्रीम, छिछले, डिल और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 37 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो डिल खट्टा क्रीम के साथ स्मोक्ड सैल्मन प्लैटर, डिल क्रीम के साथ स्मोक्ड सैल्मन क्रॉस्टिनी, तथा डिल खट्टा क्रीम सॉस के साथ पका हुआ सामन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बड़े प्लेट पर सामन स्लाइस की व्यवस्था करें ।
मिश्रण करने के लिए छोटे कटोरे में खट्टा क्रीम और डिल मिलाएं । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन । सामन के केंद्र में चम्मच खट्टा क्रीम मिश्रण।
सामन के ऊपर छिड़क और केपर्स छिड़कें ।
पटाखे या रोटी के साथ सामन थाली परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
मेनू पर सामन? शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । आप सैंटन ईएमए रिजर्व शारदोन्नय की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 14 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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सांता ईएमए रिजर्व Chardonnay
सांता एमा शारदोन्नय रिजर्वा एक चमकीले सुनहरे पीले रंग की शराब है जो लेडा घाटी से आती है । पके उष्णकटिबंधीय फलों का एक गुलदस्ता उभरता है, जैसे केले और जुनून फल शहद और वेनिला के स्पर्श के साथ । मुंह में, यह अच्छे संतुलन और सुखद अम्लता की शराब है । तैलीय मछली और सॉस, समुद्री भोजन और ग्रील्ड केकड़े के साथ जाने के लिए आदर्श । सफेद मांस और परिपक्व चीज के लिए भी आदर्श है ।