तुर्की टोनाटो (टूना कैपर सॉस में इतालवी ठंडा टर्की)

टर्की को पकाने के लिए, सब कुछ एक बड़े पैन में डालें और इसके बीच टर्की स्टेक को छीन लें । एक उबाल लेकर आएं और धीमी आंच पर एक या दो बार पलटते हुए 40 मिनट तक पकाएं । शोरबा में पूरी तरह से ठंडा होने दें और इकट्ठा होने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें (अभी भी शोरबा में) यह दिन किया जा सकता है before.No इसे परोसने से 2 घंटे पहले, टर्की को शोरबा से बाहर निकालें और कागज़ के तौलिये पर सुखाएं, शोरबा को छलनी से छान लें और सब्जियों और जड़ी-बूटियों को त्याग दें । एक साफ थोड़ा अतिव्यापी फैशन में एक सेवारत थाली पर सूखी टर्की की व्यवस्था करें । शोरबा के अलावा ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में सब कुछ डालकर सॉस (एक दिन पहले भी किया जा सकता है) बनाएं । अच्छी तरह से ब्लेंड करें और थोड़ा-थोड़ा करके शोरबा डालें जब तक कि सॉस मोटी डालने वाली क्रीम की स्थिरता न हो । टर्की के ऊपर बड़े करीने से डालें और जैतून केपर्स और अजमोद के साथ गार्निश करें और 2 घंटे से अधिक समय तक परोसने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें । उत्तम।