तुलसी टमाटर रोल
बेसिल टोमैटो रोल्स आपकी ब्रेड की सूची को बढ़ाने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है। यह रेसिपी 12 लोगों के लिए है। एक सर्विंग में 167 कैलोरी , 5 ग्राम प्रोटीन और 2 ग्राम वसा होती है। 26 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 7% पूरा करती है । 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और वह इसे दोबारा भी बनाएगा। दुकान पर जाएं और नमक, प्याज, जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें ले आएं और इसे आज ही बनाएं। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 55 मिनट लगते हैं। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, इस रेसिपी को 54% का स्पूनएकुलर स्कोर मिलता है , जो काफी अच्छा है। ग्रिल्ड बैंगन और हीरलूम टोमैटो स्टैक्स विद बेसिल एंड टोमैटो कौलिस , एलौएट सनड्राइड टोमैटो एंड बेसिल बिस्क
निर्देश
एक बड़े कटोरे में गर्म पानी में खमीर घोलें।
चीनी, तेल, नमक और 2-1/2 कप आटा डालें; चिकना होने तक फेंटें। सख्त आटा बनाने के लिए पर्याप्त मात्रा में बचा हुआ आटा मिलाएँ।
आटे से ढकी सतह पर इसे पलटें; चिकना और लचीला होने तक लगभग 6-8 मिनट तक गूंधें।
इसे एक ग्रीस लगे कटोरे में रखें, एक बार पलटकर ऊपर से ग्रीस लगा लें। ढककर गर्म जगह पर रखें जब तक कि यह दोगुना न हो जाए, लगभग 1 घंटा।
इस बीच, एक कड़ाही में तेल डालकर प्याज को नरम होने तक भून लें।
टमाटर, टमाटर सॉस, लहसुन, नमक, तुलसी और काली मिर्च डालें। उबाल आने दें; गाढ़ा होने तक पकाएँ और हिलाएँ। 110°-115° तक ठंडा करें।
आटे को दबाकर हल्का सा आटा लगाकर सतह पर रखें, 12 टुकड़ों में बांट लें, हर एक को बॉल का आकार दें।
एक ग्रीस लगी बेकिंग शीट पर 3 इंच की दूरी पर रखें। प्रत्येक बॉल के बीच में एक गड्ढा बनाएं; 1 बड़ा चम्मच भरावन डालें।
पार्मेसन चीज़ छिड़कें। ढककर गरम जगह पर रखें जब तक कि यह दोगुना न हो जाए, लगभग 20 मिनट।
375° पर 25-30 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
पैन से निकालकर वायर रैक पर रखें।