थाई ग्रीन पपीता सलाद (सोम तुम) ग्रील्ड थाई झींगा के साथ
नुस्खा थाई हरी पपीता सलाद (सोम तुम) ग्रील्ड थाई झींगा के साथ लगभग में अपने एशियाई लालसा को संतुष्ट कर सकता है 2 घंटे और 35 मिनट. यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 610 कैलोरी, 54g प्रोटीन की, तथा 7g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 6.95 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 35% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । इसके लिए एकदम सही है जुलाई का चौथा. यह एक महत्वपूर्ण मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी नि: शुल्क और pescatarian आहार। यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मूंगफली, गाजर, थाई फिश सॉस और कुछ अन्य चीजें उठाएं । थाई मछली सॉस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं स्टार ऐनीज़ सॉस के साथ स्ट्राबेरी शॉर्टकेक एक मिठाई के रूप में । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 70 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । कोशिश करो सोम टैम (थाई ग्रीन पपीता सलाद), थाई शैली का हरा पपीता सलाद, तथा थाई शैली का बतख-और-हरा-पपीता सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
पपीते को छीलें (मैं एक मानक सब्जी के छिलके का उपयोग करता हूं), फिर पपीते को आधा काट लें और काले, फिसलन वाले गोल बीज और कुछ कड़े मांस को बाहर निकाल दें, लेकिन सावधान रहें कि सलाद के लिए अच्छे, दृढ़ मांस में स्कूप न करें । पपीते को मैंडोलिन या बॉक्स ग्रेटर पर काट लें । एक तरफ सेट करें । हरी बीन्स की युक्तियों को काट लें । मध्यम आँच पर एक बड़े बर्तन में पानी उबालें और फलियाँ डालें । कुरकुरा निविदा तक कुक, लगभग 3 से 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
1-1/2 चम्मच तैयार हॉर्सरैडिश, पानी निथारा हुआ
नियमित अनानास
टॉपिंग, वैकल्पिक
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीलर
बॉक्स ग्रेटर
Mandoline
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
2
नाली और जल्दी से बर्फ के पानी में सेम जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
टॉपिंग, वैकल्पिक
3
बीन्स को आधा काटें, लंबाई में लगभग 2-इंच और उन्हें एक बड़े कटोरे में जोड़ें । एक बड़े मिक्सिंग बाउल में नीबू का रस, फिश सॉस और चीनी को तब तक फेंटें जब तक कि चीनी घुल न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मछली सॉस
हल्के से मसला हुआ हास एवोकैडो
टॉपिंग, वैकल्पिक
कटे हुए बादाम (प्रत्येक 1.45 औंस) के साथ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज, जैसे कि M&M's
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
4
कटा हुआ पपीता, हरी बीन्स और गाजर में अच्छी तरह से लेपित होने तक मिलाएं (मुझे इसके लिए चिमटे का उपयोग करना पसंद है) । सीताफल, पुदीना और सूखे झींगे में टॉस करें । फिर गर्म मिर्च में स्वादानुसार मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे चिंराट
प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, 1 इंच लंबाई में कटा हुआ
सूअर की चर्बी वापस
1 कप कटा हुआ लहसुन
नियमित अनानास
2 कलियाँ लहसुन (1 छोटा, 1 साबुत)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
5
सलाद को रेफ्रिजरेटर में ढककर 20 मिनट या 2 घंटे तक खड़े रहने दें ।
6
सेवा करने से पहले, अधिकांश कुचल मूंगफली में मिलाएं, गार्निश के लिए कुछ बड़े चम्मच आरक्षित करें । परोसते समय, सलाद को एक प्लेट के बीच में रखें और ऊपर से बची हुई मूंगफली छिड़कें । पकवान को अपने दम पर, या थाई ग्रिल्ड झींगा और थाई चमेली या चिपचिपे चावल के साथ, या उबले हुए सेंवई-चावल नूडल्स के साथ परोसा जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्रील्ड झींगा
चावल नूडल्स
चिपचिपा चावल
उबला हुआ लहसुन
7
मध्यम गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल । एक बड़े कटोरे में सभी मैरिनेड सामग्री को एक साथ फेंट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
8
झींगा डालें और 1 घंटे तक मैरीनेट होने दें । झींगा को हर तरफ 4 से 6 मिनट तक ग्रिल करें जब तक कि वे कर्ल करना शुरू न करें, रंग में गुलाबी हो जाएं और दृढ़ हो जाएं । खाना बनाना खत्म न करें या वे रबड़ के हो जाएंगे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
9
ग्रिलिंग के दौरान झींगा को मैरिनेड से ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
10
एक छोटे सॉस पैन में शेष अचार डालें और उच्च गर्मी पर उबाल लें । मैरिनेड को कम से कम 2 मिनट तक पकाएं और इसे साइड में सॉस की तरह सर्व करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
11
पपीते के सलाद के साथ झींगा परोसें । कुक का नोट: यह मैरिनेड/सॉस चिकन जांघों और पोर्क टेंडरलॉइन के साथ बहुत अच्छा है । यदि चिकन या पोर्क का उपयोग कर रहे हैं तो मैरिनेड नुस्खा को दोगुना करें, 4 घंटे के लिए मैरीनेट करें, और तदनुसार ग्रिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
पैनसेटा या गुआनशियल, पतले डंडों में कटा हुआ या कटा हुआ
एशियाई चेनिन ब्लैंक, ग्यूर्ज़ट्रामिनर और रिस्लीन्ग के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । एशियाई भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब भोजन और पकवान पर निर्भर करती है - बेशक - लेकिन ये अम्लीय गोरे कई पारंपरिक भोजन, मसालेदार या नहीं के साथ जोड़ी बनाते हैं । ड्राई क्रीक वाइनयार्ड ड्राई चेनिन ब्लैंक, 5 में से 5 स्टार रेटिंग वाली वाइन एक अच्छे मैच की तरह लगती है । इसकी कीमत लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल है ।