दो बार पकाया फ्रेंच फ्राइज़
दो बार पकाया फ्रेंच फ्राइज़ एक है ग्लूटेन फ्री, फोडमैप फ्रेंडली, होल 30 और वेगन 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 14 ग्राम वसा, और कुल का 243 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 24 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 428 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यह एक साइड डिश के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और लगभग में किया जाता है 45 मिनट. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । यह नुस्खा अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है । एक चम्मच के साथ 45 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं फ्रेंच फ्राइज़, घर पर फ्रेंच फ्राइज़ कैसे बनाएं, बतख वसा पकाया फ्राइज़, तथा धीमी गति से पकाया फ्रेंच डुबकी.
निर्देश
उबालने के लिए नमकीन पानी का बड़ा बर्तन लाओ । कागज तौलिये की कई परतों के साथ बड़ी बेकिंग शीट को लाइन करें ।
1 आलू को लंबाई में 1/4 इंच मोटे स्लाइस में काटें । एक बार में 2 से 3 आलू के स्लाइस को स्टैक करें और लंबाई में 1/4 इंच चौड़ी छड़ियों में काट लें । आलू की छड़ें उबलते पानी में नरम होने तक, 3 से 4 मिनट तक पकाएं । स्लेटेड चम्मच या चिमटे का उपयोग करके, आलू की छड़ें कागज-तौलिया-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर नाली में स्थानांतरित करें । बचे हुए आलू को काटना, ब्लांच करना और निकालना दोहराएं । पैट आलू अतिरिक्त कागज तौलिये के साथ सूखी चिपक जाती है । आगे क्या: 4 घंटे आगे बनाया जा सकता है ।
कमरे के तापमान पर खुला रहने दें ।
4 इंच की गहराई तक पहुंचने के लिए भारी बड़े बर्तन में पर्याप्त कैनोला तेल डालें । पॉट के किनारे डीप-फ्राई थर्मामीटर संलग्न करें; तेल को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करें बैचों में काम करते हुए, आलू की छड़ें तेल में डालें और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 6 मिनट तक भूनें ।
साफ कागज तौलिये को नाली में स्थानांतरित करें ।
नमक और काली मिर्च छिड़कें।
सर्वोत्तम परिणामों के लिए, फ्राइज़ के प्रत्येक बैच को तुरंत परोसें । यदि आवश्यक हो, तो उन्हें 300 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में रिमेड बेकिंग शीट पर गर्म रखा जा सकता है जबकि शेष आलू तले हुए होते हैं ।