नींबू-जड़ी बूटी मक्खन सॉस के साथ ग्रील्ड सामन

नींबू-जड़ी बूटी मक्खन सॉस के साथ ग्रील्ड सामन
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए नींबू-जड़ी बूटी मक्खन सॉस के साथ ग्रील्ड सामन आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 23 ग्राम प्रोटीन, 28 ग्राम वसा, और कुल का 362 कैलोरी. के लिए $ 3.1 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके हाथ में डिल, नींबू का रस, चिव्स और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । नींबू के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा जुलाई का चौथा घटना. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 47 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो जड़ी बूटी और मेयर नींबू यौगिक मक्खन के साथ ग्रील्ड सामन, नींबू-मक्खन-लहसुन सॉस के साथ पैन-ग्रील्ड सामन पट्टिका, तथा नींबू जड़ी बूटी मक्खन के साथ सामन समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
हीट गैस या चारकोल ग्रिल । छोटे सॉस पैन में, छिड़क, शराब और 3 चम्मच नींबू का रस मिलाएं । मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें । गर्मी को मध्यम तक कम करें; 5 से 7 मिनट या जब तक मिश्रण लगभग 2 से 3 बड़े चम्मच तक कम न हो जाए, कभी-कभी हिलाते हुए पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खनमक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
2
गर्मी से निकालें । एक बार में ठंडे मक्खन में 1 बड़ा चम्मच हिलाओ जब तक कि प्रत्येक अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए । डिल, चिव्स और 1/8 चम्मच काली मिर्च में हिलाओ । गर्म रखने के लिए कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मफिन टिन्समफिन टिन्स
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
ताजा चुनी हुई डिल टहनियाँताजा चुनी हुई डिल टहनियाँ
3
छोटे कटोरे में, तेल और 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस मिलाएं; अच्छी तरह मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
4
सैल्मन फ़िललेट्स पर ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सामन Filletsसामन Fillets
5
नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
6
जब ग्रिल को गर्म किया जाता है, तो सैल्मन, स्किन साइड अप, गैस ग्रिल पर मध्यम आँच पर या चारकोल ग्रिल पर मध्यम अंगारों से 4 से 6 इंच की दूरी पर रखें । 8 से 10 मिनट तक या जब तक मछली कांटा के साथ आसानी से गुच्छे, एक बार मोड़ और किसी भी शेष तेल मिश्रण के साथ कभी-कभी ब्रश करना । यदि आवश्यक हो, तो लगातार हिलाते हुए, बहुत कम गर्मी पर मक्खन सॉस गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मफिन टिन्समफिन टिन्स
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडीब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
7
मक्खन सॉस के साथ सामन परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मफिन टिन्समफिन टिन्स
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए

सामग्री

6क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेठंडा मक्खनठंडा मक्खन591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब12 चम्मच लहसुन पाउडरसूक्ष्मता कटा हुआ ताजा chivesसूक्ष्मता कटा हुआ ताजा chives12 चम्मच लहसुन पाउडरकटा हुआ ताजा डिलकटा हुआ ताजा डिल12 चम्मच लहसुन पाउडरताजा नींबू का रसताजा नींबू का रस3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेताजा नींबू का रसताजा नींबू का रस12 चम्मच लहसुन पाउडरन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।सामन पट्टिका, 4 टुकड़ों में काट लेंसामन पट्टिका, 4 टुकड़ों में काट लें0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेसूक्ष्मता कटा हुआ shallotsसूक्ष्मता कटा हुआ shallots

अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक

शारदोन्नय, पिनोट नोयर, और सॉविनन ब्लैंक सैल्मन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । फोले एस्टेट वाइनरी एसटीए. रीटा हिल्स शारदोन्नय 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 27 डॉलर प्रति बोतल है ।
फोले एस्टेट वाइनरी एसटीए. रीता पहाड़ियों Chardonnay
फोले एस्टेट वाइनरी एसटीए. रीता पहाड़ियों Chardonnay
रैंचो सांता रोजा वाइनयार्ड की कल्पना मूल रूप से मिट्टी, एक्सपोज़र, एलिवेशन, ग्रेड, रूटस्टॉक और क्लोन के आधार पर 59 अद्वितीय ब्लॉकों में अलग-अलग माइक्रो-वाइनयार्ड के रूप में की गई थी । Rancho Santa Rosa का उत्पादन उल्लेखनीय रूप से अमीर और रेशमी वाइन.
कठिनाईमध्यम
में तैयार40 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर11
पत्रिका
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