पैड थाई (स्टिर-फ्राइड नूडल्स)
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए पैड थाई (हलचल-तले हुए नूडल्स) को आज़माएं । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.48 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त और पेसटेरियन रेसिपी है 388 कैलोरी, 20 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा एशियाई व्यंजनों की खासियत है । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आपके पास चावल नूडल्स, अतिरिक्त फर्म टोफू, मूंगफली, और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । ब्राउन शुगर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्राउन-बटर ग्लेज़ के साथ ब्राउन-शुगर पाउंड कपकेक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 25 मिनट. एक चम्मच के साथ 49 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । इसी तरह के व्यंजन हैं एंडी रिकर की फाट थाई (झींगा, टोफू और मूंगफली के साथ हलचल-तले हुए चावल नूडल्स), पैड थाई जूडल्स, तथा थाई स्टिर फ्राई नूडल्स-पैड देखें ईडब्ल्यू.
निर्देश
नूडल्स को गर्म पानी से ढक दें और 30 से 45 मिनट तक या नरम होने तक भिगो दें लेकिन गूदेदार न हों ।
पानी निकालें और त्यागें ।
एक कड़ाही या बड़े स्टॉकपॉट में, मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें ।
लहसुन जोड़ें और 15 सेकंड हलचल-तलना ।
झींगा डालें और 2 से 3 मिनट या सिर्फ गुलाबी और अपारदर्शी होने तक भूनें ।
टोफू जोड़ें और हल्के से तेल के साथ लेपित होने तक टॉस करें ।
अंडे जोड़ें और हाथापाई करें । नरम नूडल्स, फिश सॉस, सिरका, 1/4 कप पानी, ब्राउन शुगर और पेपरिका में मोड़ो और लगभग 2 मिनट या अच्छी तरह से संयुक्त होने तक टॉस करें ।
स्कैलियन और बीन स्प्राउट्स डालें और गरम करें । एक बड़े प्लेट पर ढेर करें और लाल मिर्च, मूंगफली और चूने के वेजेज से गार्निश करें ।